发表于 2014-12-28 09:42 IP属地:未知
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宝宝最爱:红烧小黄鱼
鱼是最有营养的,适合宝宝大脑发育成长的蛋白质,但鱼的刺一直很困扰很多家长,要求肉要嫩,刺要少,还好入味,必须有鱼鳞的,所以今天为大家推荐小黄鱼,超市冷冻的比较多,好保存,做前从冰箱取出,放到冷水中解冻
小黄鱼就是小,不要买通身都是黄色的,看新闻那样的假的多
这些常见条例就不用说了
秘制鲜辣酱,体味新香度的
用六成热油,将调料煸出香味
放入小黄鱼和鲜辣酱
重要的红烧要放老抽活酱油的
放入适量的水,炖的中间就不能放了
放入八角和葱段什么的
将汤做开,改小火慢炖,很好熟的,什么时候会熟,大家还是尝尝吧
出锅了,味道是标准的北方红手味,爱吃其他味道可以适量添加,出锅时要注意要轻轻的,因为小黄鱼肉质软嫩,会碎的!