牛排哥美食分享2（苦笋）-爱卡汽车网论坛

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来自爱卡Android版发表于 2022-05-22 20:38 IP属地：未知

1楼

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牛排哥美食分享2（苦笋）

今天转赵公山，买了些苦笋。
不能久放，分享个保存的方法。
—————————
笋子全部切了。
烧锅开水，下苦笋穿一下水。
起锅冷水冲凉沥干。
酸菜泡海椒等混切一盆。
猪油菜油混合油，烧热关火凉一下，下泡菜炒，几分钟之后再下苦笋。炒几分钟起锅。不用炒太久，几分钟就行。
凉了之后，用保鲜袋分装，冰箱冷冻。
可以放很久。
在没有苦笋的季节，解解馋。
（宜宾那边就是这个方法保存苦笋）

3元一斤，便宜

加点泡海椒，汤味更好

今天的，加了白切牛肉一起煮，好吃

[ 本帖最后由牛排哥8K的9K 于 2022-05-23 08:34 编辑 ]

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来自爱卡Android版发表于 2022-05-22 20:52 IP属地：未知

2楼

引用行走无疆于 2022-05-22 20:45:47 发表的回复

牛排哥在营销上还是很用心的，保持每天一道牛排菜的制作，文字和图片再打磨一下，形成自己的风格，生意自然来。

哈哈，谢谢谢谢

不过牛排真是没啥好说的，煎牛排就是个外焦里嫩。
不管啥牛（国产黄牛，安格斯，和牛）的牛排，只要厚度差不多做饭就都差不多。

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牛排哥8K的9K 13.7W+ 爱卡币 13235 帖子加关注发私信黄金元老注册 2011-12-02 来自四川省\|成都市	发表于 2022-05-22 20:54 IP属地：未知 3楼引用 yaantree 于 2022-5-22 20:53 发表的回复能吃苦笋的都是英雄，我是下不了口，太苦啦。照这个做法，把笋子切薄一些试试。
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牛排哥8K的9K 13.7W+ 爱卡币 13235 帖子加关注发私信黄金元老注册 2011-12-02 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2022-05-22 22:35 IP属地：未知 4楼引用 douye 于 2022-05-22 21:54:36 发表的回复哈哈，我与楼主同道中人，也是赵公山买笋子，几年前也是买成三元一斤。看来笋价稳定哦。哈哈，味道不错。出去骑车还晓得带菜，老婆也非常满意。两头讨好
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牛排哥8K的9K 13.7W+ 爱卡币 13235 帖子加关注发私信黄金元老注册 2011-12-02 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2022-05-22 22:35 IP属地：未知 5楼引用 qitiandaseng789 于 2022-05-22 22:01:28 发表的回复这种广告，还是喜闻乐见的，很自然见笑啦
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