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发表于 2020-02-16 16:14 IP属地：未知
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第一次自学做烧麦！
 响应党和国家的号召！不出门！不出门！坚决不出门！在家闲的无聊，自己琢磨做点糯米香菇胡萝卜木耳玉米圆葱杏鲍菇馅滴烧麦！第一次做，纯属自学成才！着急忙慌的去准备食材，杏鲍菇洗净切成小丁备用！  香菇洗干净，本来想放点粉条了，老妈说粉条还是炖排骨好吃，索性就没放！如果有干香菇更好！  是因为2月14日买的香菇，这家伙为了应景长成了这个样子？  心形滴！挺形象吧  长的很正经滴！  又发现一个，  心心相印！  心心相惜！  糯米提前用温水浸泡四个小时，然后上屉蒸30分钟备用！  洗的干干净净的香菇晾干水分备用！  香菇也是改刀切丁，然后和杏鲍菇打水焯三分钟，  起锅烧油，胡萝卜丁和圆葱丁用热油轻炒一下更有营养，味道更香，放适量李锦记蚝油和美味鲜厨邦酱油，然后放入火腿丁和熟的玉米粒！这个胡萝卜，玉米粒都是夏天我爸自己种的纯绿色滴！味道老好了！  调馅依个人口味调味！  放一些发泡好的东北木耳，切碎放到馅料里！  颜色诱人，香气扑鼻  温水和面，加了一丢丢食盐，这样面皮更有劲道！和好醒面一个小时左右！  准备开始啦！这个过程就不说啦！很简单！  擀成饺子皮形状，边稍微薄一些，别太厚！  打馅料，香气扑鼻！口水要流出来了！  一顿瞎整！感觉比包饺子省事，好弄！  四周打褶，感觉还看的过去！  锅里添加适量水，水开上屉！开蒸！  有点挤吧！对付整吧！  因为是素馅滴，所以上屉开锅8-10分钟，然后关火，一分钟后开锅盖就可以啦！如果是肉馅的，饺子蒸15分钟！  有点那么个意思！  咬一口，香气扑鼻，口齿留香，满屋子都是烧麦的香味儿！太特么香了！家人都赞不绝口！
为了孩子和老人吃的营养丰富一些，我做饭的时候都是把各种不相克的食材组合到一起，这样的食材做出来的美食才是真正的绿色健康，营养丰富！  又来一锅！开造！
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