以茶代酒邀清风明月伴友人-爱卡汽车网论坛

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黄金长老

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发表于 2005-08-26 11:46 IP属地：未知

1楼

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以茶代酒邀清风明月伴友人

小弟新开茶叶贴，请大伙多多捧场。
回万兄：
普尔是发酵类茶，并且经过了特殊的处理，所以越陈越有味道。
请各位指正，我也正在研究。
龙井茶好在观色、形、香、味。
色：碧绿为好。
形：一芯二叶，观其在热水中的沉降起伏。
香：淡淡的绿茶清香，过重的香味，茶品就差了。
味：略带甜，但是更要有很淡的涩（苦）。
泡茶的水很重要，我觉得上海的水可能无法泡出茶叶的最高境界。
鉴别方法：
茶叶扁平，色泽应为黄种透绿，绝对不能绿。宁可黄不能绿。
重量：在手中应感觉略沉。
先简单的说，大伙一起说。

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发表于 2005-08-26 12:16 IP属地：未知

2楼

万宝路71 于 05-08-26 12:13 PM: 在第5楼写到

谱儿含一种决定其质量好坏的微量元素，类似于放射性元素的半衰期，要慢慢的释放出来，所以越久的茶，那种元素的含量就越高，茶也越好喝

恩！支持的说！
普尔茶如果有人懂，真的去买点，省得以后穷的时候没钱花。

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OPT123 3016 爱卡币 4335 帖子加关注发私信黄金长老注册 2004-06-28 来自上海市\|上海市	发表于 2005-08-26 12:24 IP属地：未知 3楼独游侠于 05-08-26 12:21 PM: 在第7楼写到看来还是回老家去喝了，清清的山、绿绿的水，还有那................ 吼吼!但是含什么矿物质的水泡茶好，我也不懂。没准你老家的泉水还不及上海的自来水呢！
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OPT123 3016 爱卡币 4335 帖子加关注发私信黄金长老注册 2004-06-28 来自上海市\|上海市	发表于 2005-08-26 13:08 IP属地：未知 4楼万宝路71 于 05-08-26 12:42 PM: 在第11楼写到还有那青梅竹马的。。。。。。青梅竹马倒是好了，就怕孽债啊！没准为了啥才跑路的呢！
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发表于 2005-08-26 13:11 IP属地：未知

5楼

vivian* 于 05-08-26 12:49 PM: 在第14楼写到
介绍下偶们家乡的茶---安溪铁观音　
安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶 ...

介绍的好，赞一个！
回头俺们要茶，你帮俺们搞把！正宗点！

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OPT123 3016 爱卡币 4335 帖子加关注发私信黄金长老注册 2004-06-28 来自上海市\|上海市	发表于 2005-08-26 16:06 IP属地：未知 6楼还是论茶会友的好！
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OPT123 3016 爱卡币 4335 帖子加关注发私信黄金长老注册 2004-06-28 来自上海市\|上海市	发表于 2005-08-27 12:48 IP属地：未知 7楼强烈要求万宝路组织喝茶FB
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发表于 2005-08-27 23:29 IP属地：未知

8楼

麦兜68 于 05-08-27 03:28 PM: 在第28楼写到

不错，以前在杭州茶楼喝的铁观音都是一颗颗褐色的茶粒。直到前年到福建在一个朋友带领之下到安溪他朋友的一个茶庄买了一次铁观音，才发觉铁观音新茶也是和绿茶一样是绿颜色滴。沸水冲泡后茶汁金黄发亮，不似茶 ...

支持的说！
不过，我更喜欢起个早，和茶农一起采茶，然后看他炒茶。也是一种乐趣啊。我现在买茶的那家茶农，已经认识十多年了。从19岁就在哪里买了。所以应该是信得过的。

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发表于 2005-08-27 23:39 IP属地：未知

9楼

乘着歌声的翅膀 于 05-08-27 09:37 PM: 在第34楼写到

呵呵。

我熟悉的龙井大妈家里有茶园，每年制茶售茶，当然也请我等喝茶。
他们龙井村人民认为：传说的“龙井茶，虎跑水”是误听误解；而‘原创’
该是“龙井茶，HU PAO SHUI （杭州话--HU ...

据我所知，绿茶不能用开水冲泡。因为，绿茶是要冲的（凤凰三点头），温度提太高会破坏茶原来养分、口感和形状。

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