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北京论坛 >  【厨艺小当家】第一次做黄焖鸡

发表于 2020-02-18 21:36    IP属地:山西

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【厨艺小当家】第一次做黄焖鸡
像我这样的秉承“君子远庖厨”思想的大男人做梦都没想到老婆罢工了,我也能理解,天天做三顿饭,从年前一直做到了现在换谁也烦!大丈夫爱媳妇,于是我决定学习一道菜——黄焖鸡。
冰箱里冻的鸡腿拿出来放到锅里,加水开火。
调料是第一次用,可不是给厂家做广告啊。
把锅里表面的浮漂的脏东西捞出来,保证肉的干净。
捞出鸡腿,把肉切下来,以备下顿炒菜用,(我家的人不是特别爱吃肉却爱吃骨头)。
看!肉归肉,骨头归骨头。肉先冷冻起来。
配料是葱姜蒜,估摸着差不多的量。
配料是海带、松茸、一根油菜。
洗干净了,切好,等待锅里的肉被煮熟。
调料加一袋,肉味出来了,放葱姜蒜,继续小火慢煮。
一团土豆粉洗干净等待下锅。
下粉,继续煮,粉熟了就是菜熟出锅的时候。
大功告成!虽然不好看,但是挺好吃的!不错,下次继续!

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-02-19 22:05    IP属地:未知

引用 zjj0519 于 2020-02-19 00:49:54 发表的回复
哈哈,兄弟啊,给你说几条,用的是翅根,不是鸡腿。
黄焖鸡要用香菇。松茸价更高,唯有香菇配。。。
好像不用粉条,另外你是不是用的生抽?还是得用酱油。
我要不是禁足连厨房都不进

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-06-15 17:45    IP属地:山西

引用 昭通人 于 2020-06-14 21:57:50 发表的回复

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