钓钓鱼，做个菜，喝点酒-爱卡汽车网论坛

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钓钓鱼，做个菜，喝点酒

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目前我的生活状态就是这个样子，从清晨到日暮，喜欢一人一座一杆，四处溜达下，合适的位置呆上一天。一般鱼获放生，这次除外，被要求带回来做菜。好吧，搞个小鱼锅贴，喝上几口，也挺好，

[ 本帖最后由 NokiaE71 于 2022-03-31 11:53 编辑 ]

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NokiaE71 10.3W+ 爱卡币 13258 帖子加关注发私信黄金元老注册 2008-12-05 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2022-04-07 21:54 IP属地：未知 3楼引用南方人于 2022-04-02 13:00:46 发表的回复收获可真好哦，看了风景，过了手瘾，还吃到了美食！这几天收获不咋地，升温太快
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NokiaE71 10.3W+ 爱卡币 13258 帖子加关注发私信黄金元老注册 2008-12-05 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2022-04-12 12:45 IP属地：未知 5楼引用胡弓于 2022-04-11 15:51:58 发表的回复我怎末看不到？那是您每次上来都是我在小黑屋里
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6楼

引用胡弓于 2022-04-13 20:15:16 发表的回复

详细介绍一下小鱼锅贴如何？

其实锅贴做起来很简单，要做到面稀和锅边溜水不能粘油。一家三口我用了一斤面，一个鸡蛋调点盐，水多点，沾着手自然往下滴溜就成。
炖鱼的锅边沿尽可能保持不沾油，否则面糊肯定摊不上去，会滑下去。摊面糊前手沾水，往锅边沿一圈拍点凉水，手也要沾水，不然黏糊沾手，摊不下来的，然后将贴在锅边沿的面糊抹匀。看自己喜好，我喜欢薄一点。盖好盖儿中火焖至8分钟左右，视鱼儿及汤汁多少而定。

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