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发表于 2020-07-04 18:33 IP属地：黑龙江
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【美食大赏】老婆给我做的大盘鸡＋裤带面
鸡腿两只洗净切块，加酱油、料酒、耗油、盐和姜片味下口。腌制二十分钟，觉得这样会容易入味
配料的洋葱、辣椒和土豆切块，调料准备花椒、大料、香叶、干辣椒、姜片和蒜片备用
坐锅热油，先把土豆煎一下。这样做出来的土豆更香
煎好的土豆盛出来备用
锅里留底油下花椒爆香，下鸡块大火爆炒。加干辣椒炒
加两勺白糖翻炒提鲜，加适量的盐
接着加入大料等其他调料继续炒
加热水没过鸡块多一些，一会儿还要加土豆和裤带面。汤汁多点儿好吃，大火炖十分钟
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