红油兔丁惨遭重大挫折-爱卡汽车网论坛

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白银元老

注册 2004-02-19 来自四川省|成都市

发表于 2022-05-17 10:30 IP属地：未知

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兔肉以瘦肉为主，容易进味，豆豉底料味道偏咸，所以拌兔丁时要先放红油，用油把兔丁包裹住，减少盐分进入。这样拌出来的兔丁就不会咸。

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老浅叫我老浅 55.5W+ 爱卡币 71502 帖子加关注发私信钻石元老注册 2003-10-20 来自广西\|南宁	发表于 2022-05-17 11:00 IP属地：未知 62楼失败是成功的妈老汉。
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xuser15830180 xuser15830180 4373 爱卡币 1694 帖子加关注发私信白金长老注册 2018-08-12	来自爱卡Android版发表于 2022-05-17 11:06 IP属地：未知 63楼父焯水开始就失败了
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xuser15830180 xuser15830180 4373 爱卡币 1694 帖子加关注发私信白金长老注册 2018-08-12	来自爱卡Android版发表于 2022-05-17 11:07 IP属地：未知 64楼从焯水开始就注定失败，一焯水肉就变柴了
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xuser15830180 xuser15830180 4373 爱卡币 1694 帖子加关注发私信白金长老注册 2018-08-12	来自爱卡Android版发表于 2022-05-17 11:08 IP属地：未知 65楼直接干锅爆炒
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xuandcong

笑着面对，不去埋怨。悠然、随心

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黄金元老

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发表于 2022-05-17 11:31 IP属地：未知

66楼

引用 kila 于 2022-05-15 11:33 发表的回复

印象里第一回吃兔子是在高笋塘解放西街的晶晶火锅兔，那个鲜美一生中留下了难以磨灭的印象。
新都桂湖公园门口以前有家兔火锅也弄得相当巴士。
那天有同学发红油兔丁，看了一下觉得不难，决定自己整一盘。
当然事后证明自己过于高估了自己的实力。这是后话。
菜市场买了一根兔子，居然有4斤多，挨边100了。
当然这也是咱的风格，对于吃，我是认真的。
各种步骤不表，最后的成品看起来还将就。
我自己吃呢...

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渔粉 xuser17848523 2.7W+ 爱卡币 8956 帖子加关注发私信青铜元老注册 2019-07-09 来自四川省\|成都市	发表于 2022-05-17 11:45 IP属地：未知 67楼感觉不错啊。
	[每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

心飞扬0444

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钻石元老

注册 2015-08-01 来自河南省|三门峡市

发表于 2022-05-17 16:55 IP属地：未知

68楼

引用 kila 于 2022-05-15 11:33 发表的回复

印象里第一回吃兔子是在高笋塘解放西街的晶晶火锅兔，那个鲜美一生中留下了难以磨灭的印象。
新都桂湖公园门口以前有家兔火锅也弄得相当巴士。
那天有同学发红油兔丁，看了一下觉得不难，决定自己整一盘。
当然事后证明自己过于高估了自己的实力。这是后话。
菜市场买了一根兔子，居然有4斤多，挨边100了。
当然这也是咱的风格，对于吃，我是认真的。
各种步骤不表，最后的成品看起来还将就。
我自己吃呢...

下次一定没问题。

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栖霞桃村 18.1W+ 爱卡币 82054 帖子加关注发私信 2011年度先进工作者版主注册 2005-09-08 来自四川省\|成都市	发表于 2022-05-17 17:27 IP属地：未知 69楼豆豉有点多
	像云、像松、像流水,一日清闲一日福 [每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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