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四川论坛 >  爱卡不谈车——和我一起做面包(内附:刺身)

发表于 2014-07-28 15:06    IP属地:未知

引用 xing0440 于 2014-7-28 09:14 发表的回复
象拔蚌
我最喜欢吃象拔蚌刺身

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发表于 2014-09-08 13:04    IP属地:未知

引用 Zerlina 于 14-07-28 04:22 发表的回复
你可以试试自己做樱桃酱,小时候,每年樱桃出来的时候,都做樱桃酱,那个真的巴适。
呵呵,樱桃酱是每年初夏时分必备的,口感比草莓更有果肉的味道,糖的比例稍比草莓多些,中和酸味。
看了面包圣经中的所有配方,作者都推荐多数面包(除贝果、丹麦卷少数几款)含水量较高,尤其中欧包(夏巴塔一类),吐司也尽可能含水量高些(水份来自水、牛奶、淡奶油、蜂蜜等液体中)。我也比较喜欢水量多些的面包,作早餐吃的时候不会太干,难下咽。
临近中秋,焙烤云腿酥皮月饼进行中,今年不用在外买不放心的月饼了。

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发表于 2014-11-17 01:48    IP属地:未知


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发表于 2014-11-17 04:30    IP属地:未知

谢谢分享

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来自 爱卡触屏版 发表于 2014-11-17 07:30    IP属地:未知

好帖

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发表于 2014-11-17 09:56    IP属地:未知

据说专用面包粉都是含有添加剂的,不加这些东西好象筋度不够。

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发表于 2014-11-17 10:12    IP属地:未知

引用 却尘 于 2014-6-28 15:25 发表的回复
刚出炉的热面包很好吃
这个真不要,貌似对身体不好
做人要厚道!!!

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