屋头自制老面发酵的包子。安逸-爱卡汽车网论坛

干咸菜寇肉 2536 爱卡币 1443 帖子加关注发私信黄金长老注册 2017-03-12 来自四川省\|达州市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:14 IP属地：未知 31楼引用无限风光于 2020-12-30 14:59:54 发表的回复新鲜的豇豆四季豆包出来的包子吃起来有股生气，这个咋个处理一哈嘞？用盐水泡一晚上弄成洗澡泡菜得行不用水liao一下……普通话叫焯水……
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嘿嘿哈哈哈呵呵 2.6W+ 爱卡币 29827 帖子加关注发私信白银元老注册 2003-12-19 来自北京市\|北京市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:14 IP属地：未知 32楼老面不好，帮臭，还是酵母卫生点
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干咸菜寇肉 2536 爱卡币 1443 帖子加关注发私信黄金长老注册 2017-03-12 来自四川省\|达州市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:15 IP属地：未知 33楼引用虾包子于 2020-12-30 14:53:15 发表的回复哈哈！唉，将就现在这个吧。我只有指望我女给我找个喜欢吃面食的女婿回来了。或者几个闺蜜一起吃个腐败也可以，一个人是难得开始，人多，干活儿有热情
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干咸菜寇肉 2536 爱卡币 1443 帖子加关注发私信黄金长老注册 2017-03-12 来自四川省\|达州市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:15 IP属地：未知 34楼引用不懂就是要装懂于 2020-12-30 14:51:34 发表的回复我儿子给我说的，为啥子一定要吃米饭，不能吃包子馒头吃馒头更长肉，
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黄金长老

注册 2017-03-12 来自四川省|达州市

来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:16 IP属地：未知

引用 running_bull 于 2020-12-30 14:50:33 发表的回复

自然发酵一样可以发涨，你这个没发涨
你皮子太薄了，包上馅后要等皮子发起来再大火蒸。。。
另外换用木制或竹子的蒸笼，不锈钢容易滴水，也会影响卖相和口感

嗯你说得对，只不过没在四川，竹子蒸笼不好找。

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干咸菜寇肉 2536 爱卡币 1443 帖子加关注发私信黄金长老注册 2017-03-12 来自四川省\|达州市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:17 IP属地：未知 36楼引用嗨！杰哥于 2020-12-30 16:26:35 发表的回复看起来不错哟一般，自己吃还凑合。
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干咸菜寇肉 2536 爱卡币 1443 帖子加关注发私信黄金长老注册 2017-03-12 来自四川省\|达州市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:19 IP属地：未知 37楼引用摆左还是摆右于 2020-12-30 15:32:43 发表的回复请问楼主这个四季豆要预先处理一下不？生肉码味，叫鲜肉包。我们那边喜欢把肉馅炒熟以后包，这样油水渗入面皮里更香，
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人口手上中下白天罗索，黑夜沉默 9.6W+ 爱卡币 17372 帖子加关注发私信白金元老注册 2008-07-03 来自上海市\|上海市	发表于 2020-12-30 17:22 IP属地：未知 38楼我就关心楼主用的什么牌子的剃胡刀
	人生就是一团欲望，得不到就痛苦，得到了就无聊。 [每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

不一样的名字 1.4W+ 爱卡币 6580 帖子加关注发私信本站元老注册 2017-12-25 来自贵州省\|贵阳市	发表于 2020-12-30 17:24 IP属地：未知 39楼
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干咸菜寇肉 2536 爱卡币 1443 帖子加关注发私信黄金长老注册 2017-03-12 来自四川省\|达州市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-12-30 17:24 IP属地：未知 40楼引用人口手上中下于 2020-12-30 17:22:07 发表的回复我就关心楼主用的什么牌子的剃胡刀为啥，我没有露脸吧……这是啥梗，没get到
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