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四川论坛 >  第一次下厨,手擀臊子拉面,筋道的面条+鲜辣的臊子,不摆咯

发表于 2013-12-03 23:45    IP属地:未知

原帖由 diererzhong 于 13-12-02 09:21 发表

北方后裔,常年买面粉的、自己弄的哈!
比较了很多面粉,推荐“神象”比较劲道!要不网购北方面粉!
除了馒头外,面条、饺子都是动手和面、擀面!基本上做到“三不沾”,做完后手不沾、盆不沾、案 ...
谢谢分享!

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发表于 2013-12-03 23:46    IP属地:未知

半夜看见这面。。太过分了。

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发表于 2013-12-23 16:35    IP属地:未知

炒臊子的工序太简单了。

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发表于 2013-12-23 16:48    IP属地:未知

干溜

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发表于 2013-12-23 16:54    IP属地:未知


阳光、鲜花

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发表于 2013-12-23 17:46    IP属地:未知

我决定以后只会看好帖子
真正影响人生的往往不是理智,而是习惯,因为习惯总是先于理智左右自己的言行。

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发表于 2013-12-23 17:54    IP属地:未知

[img]file:///C:/Users/user/AppData/Roaming/Tencent/Users/2534835631/QQ/WinTemp/RichOle/2X[@GLMPQ$4H6W6E6A~DJ%7DF.jpg[/img]这几句话说的好啊。赞!
手擀面为啥需用面包机器呢?

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发表于 2013-12-23 18:26    IP属地:未知


树欲静,而风未止!

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发表于 2013-12-23 18:31    IP属地:未知

擀面杖有意思

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发表于 2013-12-23 18:57    IP属地:未知

和面还是欠缺哈,这道工序要多使劲,机器搞的可能不太霸道。
想当年好久没整面条了,毛蹭一大盘(每根都筷子头那么粗哈),最后胀了几天。

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