丽江美食，真是太毒了-爱卡汽车网论坛

我芯飞扬 6482 爱卡币 5980 帖子加关注发私信白金长老注册 2010-04-06 来自广东省\|广州市	发表于 2010-12-06 03:43 IP属地：未知 31楼
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暗夜沉香 4194 爱卡币 1379 帖子加关注发私信白金长老注册 2007-02-06	发表于 2010-12-06 07:46 IP属地：未知 32楼
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happy_hi 3.7W+ 爱卡币 21836 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-03-19 来自广东省\|广州市	发表于 2010-12-06 08:27 IP属地：未知 33楼真是太毒了
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diyit

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白金长老

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发表于 2010-12-06 16:19 IP属地：未知

34楼

原帖由 居有容 于 10-12-05 23:40 发表

老早听说丽江没美食，看来要重新认识

在吃第二次吃腊排骨的时候，考虑到有位新同伴是回民不吃猪肉，特意跑去市场买了只茶花鸡，18块一斤，一共一斤7两。
拿去腊排骨店里面加过工，宰完后热水烫一下，然后在锅里面下点油炒一炒，再放到压力锅里面炖半小时，再加入普通的蘑菇到砂锅里面炖。
那个味道啊，真是超级鲜美啊，这辈子没吃过这么鲜的鸡。

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diyit

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白金长老

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发表于 2010-12-06 16:21 IP属地：未知

35楼

原帖由 lqdong 于 10-12-05 22:08 发表

虹鳟鱼，那年在虎跳峡附近看到一长条状的物体漂浮着，听人说那是藏族的水葬。又听闻说藏人从来不吃鱼的。所以呢，淡水鱼生少吃为妙。。

丽江城区的花马街很多吃鱼的店，虹鳟鱼、金樽鱼、斑鱼、江团鱼、雅鱼，当地人也很多都吃鱼，包括纳西族、白族、藏族的。
而且同去吃虹鳟鱼的就有一位是在雨崩出生、长大的藏人。
[ 本帖最后由 diyit 于 2010-12-6 16:22 编辑 ]

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diyit 9066 爱卡币 3743 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-02-05 来自广东省\|广州市	发表于 2010-12-06 16:24 IP属地：未知 36楼原帖由大脚GZ 于 10-12-05 22:20 发表我觉得云南最好吃的是夏天的野生菌～除此之外实在是谈不上美食～呵呵～云南的野生菌的确是大大有名，可惜我们去的时候是冬天，只能吃上干的牛肝菌、松茸等
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KEN-TA 5819 爱卡币 5546 帖子加关注发私信白金长老注册 2010-02-24 来自广东省\|佛山市	发表于 2010-12-06 16:37 IP属地：未知 37楼欧州进口的三文鱼也是人工养的。。只是哪环境自然。。
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喂食冰团 7.3W+ 爱卡币 310 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-08-28 来自广东省\|肇庆市	发表于 2010-12-06 16:40 IP属地：未知 38楼听路透社讲“虹鳟鱼”不是那么好食？不知是否真的
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fatchen

肥生

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白银长老

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发表于 2010-12-06 16:42 IP属地：未知

39楼

原帖由 diyit 于 10-12-05 18:25 发表

腊排骨火锅是纳西名菜。主料排骨选自放养在雪山高原中的纳西族农家走地猪，经腌制后风干而成，时间越长，腊香味越浓。食用时常采用沙钵，佐以芋头、青笋、莲藕等辅料，文火炖开，汤色醇白鲜美、肉质细嫩，喜欢 ...

这个好吃！！

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diyit 9066 爱卡币 3743 帖子加关注发私信白金长老注册 2008-02-05 来自广东省\|广州市	发表于 2010-12-06 23:00 IP属地：未知 40楼原帖由 PDA_fan 于 10-12-06 17:41 发表腊排骨确实不错。要吃还要早去，晚上8点左右排骨就卖完了。象山市场里面的腊排骨火锅店，基本都是8点多就关门不做生意的了
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