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四川论坛 >  升级版的海味面

  本主题由 成都白手帕 于 2025-06-07 12:53 加入精华 
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本站元老

注册 2015-11-14

来自 爱卡iPhone版 发表于 2025-06-13 08:50    IP属地：未知

31楼
准备有时间做一个宜宾版的咸鲜海参面，就是在宜宾咸鲜面的基础上加上海参。还有一个想法是在酸菜肉片面中加上海参。其实说实话，海参如果腥味处理不好，非常难吃。所以有一个专门去腥的过程。而且海参更适合用肉汤煨，去腥以后海参是无味的，需要用肉香味煨进去才好吃

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