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四川论坛 > 美食制作分享---水煮肉片

本主题由成都白手帕于 2014-06-09 00:58 加入精华

小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 11:00 IP属地：未知 31楼引用 119--Paul 于 14-06-09 10:48 发表的回复采用楼主的方法成功复制了苦瓜烧鸭，LD表示很满意~~~~~~ 好啊，LD满意就是最大的鼓励！
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发表于 2014-06-09 11:02 IP属地：未知

引用陌露于 14-06-09 10:51 发表的回复

和楼主做法类似，只是我喜欢冬天来做这道菜。
另外素菜喜欢加些芹菜，很香。
肉没有楼主放得多，码味也没这么重口味，哈哈，主要是吃下面的素菜。下饭。

嗯，可以加芹菜。我是重口味，而且吃这个菜主要吃肉哈，呵呵。

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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 11:04 IP属地：未知 33楼引用狂奔一千里于 14-06-09 10:57 发表的回复蒜苗杆杆不是这样切滴刀工是弱项哈，大部分是随手一切。同学怎么切的，请指教。
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 11:11 IP属地：未知 34楼引用 119--Paul 于 14-06-09 11:02 发表的回复不过貌似猪油放多了点，油气很重呵呵，同学下手有点重哦，做菜通常是宁轻勿重哈，而且每个人口味不同，某些材料和用量可以适当调整哈。油气重了就再加点苦瓜吧，吃完菜的油汤拿来下面条也可以。
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 11:14 IP属地：未知 35楼引用狂奔一千里于 14-06-09 11:06 发表的回复杆杆用片的这样熟的程度和叶子会同步就是斜切、斜的比较凶的斜切哇。我是先丢杆杆再丢叶子来保持熟度同步，你这样也好，方便，好看
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 22:28 IP属地：未知 36楼引用榴莲猪于 14-06-09 11:51 发表的回复好帖一定要顶。。。口水直冒。。好下饭哦。。。那个有理想和追求那句话。。。。。很精辟。。呵呵，随手码了点字，谢谢鼓励！
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 22:30 IP属地：未知 37楼引用关我啥子事于 14-06-09 12:44 发表的回复楼主头像是本人吗？耍朋友没得？是的，是的
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 22:31 IP属地：未知 38楼引用 ivanxiaofan 于 14-06-09 13:28 发表的回复探讨一哈，肉片先炒一下，再加水煮开，你可以试试，个人觉得也还不错也许吧，不过我还是习惯水煮哈
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 22:32 IP属地：未知 39楼引用 tmsong99 于 14-06-09 14:42 发表的回复不该勾芡勾点芡也不是不可以的哈
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小小411 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 2.5W+ 爱卡币 1200 帖子加关注发私信青铜元老注册 2012-01-23 来自四川省\|成都市	发表于 2014-06-09 22:32 IP属地：未知 40楼引用 jiashushu1989 于 14-06-09 15:32 发表的回复标准吃货呵呵，所言极是！
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