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发表于 2011-09-28 18:02 IP属地：未知

26、腊猪蹄莲藕海带汤
主料：腊猪蹄、莲藕、海带
配料：老姜
做法：1、腊猪蹄一定要用火充分烧透，然后洗干净，这样皮才会比较软，很香。
2、腊猪蹄加水大火煮开，小火炖2个小时，加入老姜，然后加切成块的莲藕和海带，再煮1个小时就ok了。
[ 本帖最后由小麦麦子于 2011-10-4 19:51 编辑 ]

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发表于 2011-09-28 18:10 IP属地：未知

32楼

27、凉拌笋丝
主料：春笋
配料：油辣椒，香油、盐、味精、鸡精、醋、糖
做法：1、春笋开水煮15分钟后，放入冷水漂冷，然后撕成小条
2、加入适量的油辣椒，香油、盐、味精、鸡精、醋、糖伴均匀就ok了。

[ 本帖最后由小麦麦子于 2011-10-4 19:53 编辑 ]

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发表于 2011-09-28 18:12 IP属地：未知

33楼

28、卤肉饭
主料：肘子、鸡蛋、青菜、米饭

配料：八角，桂圆、桂皮、草果、豆蔻、沙姜、香叶、糖、干辣椒、味精、老抽、盐等

做法：1、卤肉卤鸡蛋，将配料加入水中烧开，然后放入洗好的猪肘子，鸡蛋煮熟后去皮也一同放入锅中卤制，大火烧开后改用中火炖2个小时,关火后用浸泡一晚上。
2、一碗蒸好的米饭扣入盘中，捞出适量的卤肉和一个卤鸡蛋切碎放入米饭上，卤肉上浇入适量的肉汁。炒少量青菜放入盘中，ok好吃的卤肉饭就做成了，卤肉可以放冰箱里面慢慢吃，卤水汁也可以保存很长时间。

[ 本帖最后由小麦麦子于 2011-10-4 19:59 编辑 ]

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小麦麦子 1.8W+ 爱卡币 4757 帖子加关注发私信本站元老注册 2010-11-18 来自四川省\|成都市	发表于 2011-09-30 15:24 IP属地：未知 34楼谢谢大家的支持，偷了2天懒，没有更新，今天继续贴图。做法改天空了再慢慢上来更新。
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小麦麦子 1.8W+ 爱卡币 4757 帖子加关注发私信本站元老注册 2010-11-18 来自四川省\|成都市	发表于 2011-09-30 15:25 IP属地：未知 35楼 29、番茄土豆炖排骨点击查看原图 (96.89 KB) 2011-09-30 15:25
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小麦麦子 1.8W+ 爱卡币 4757 帖子加关注发私信本站元老注册 2010-11-18 来自四川省\|成都市	发表于 2011-09-30 15:27 IP属地：未知 36楼 30、干臊面点击查看原图 (126.92 KB) 2011-09-30 15:27
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小麦麦子 1.8W+ 爱卡币 4757 帖子加关注发私信本站元老注册 2010-11-18 来自四川省\|成都市	发表于 2011-09-30 15:36 IP属地：未知 38楼 33、红烧肉点击查看原图 (157.99 KB) 2011-09-30 15:36 [ 本帖最后由小麦麦子于 2011-9-30 15:36 编辑 ]
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小麦麦子 1.8W+ 爱卡币 4757 帖子加关注发私信本站元老注册 2010-11-18 来自四川省\|成都市	发表于 2011-09-30 15:38 IP属地：未知 40楼 35、苦笋酸菜肉片汤点击查看原图 (95.36 KB) 2011-09-30 15:38
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