来自 爱卡Android版
发表于 2015-03-23 11:59 IP属地:未知
的确是好东西,韧而不硬,鲜而不腻,
我女儿平时不大喜欢吃鱼的,但是昨天晚上的一大碗鱼面,他吃去了半碗。
不过,她问我,老爸,这个东东不像面条啊,怎么会叫鱼面?
楼主能帮我回答吗?
谢谢
其实我也不知道为什么叫鱼面,就像前段时间一个上海做量子膜的朋友跟我说,着东西应该叫鱼疙瘩,

早上我问了阿姨们,也各执一词,莫衷一是,说不出所以来,估计从来没有人想过这问题吧

我比较认同的说法是:我们本地有一种面食,叫麦积面,鱼面不管从未煮的状态,还是住的方法,还是煮熟以后的形状都跟“麦积面”很像,所以大家就称之为“鱼面”了