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四川论坛 >  聊聊中国白酒发展过程(完成版)

发表于 2023-02-06 11:58    IP属地:未知

引用 成都小奥拓 于 23-02-06 11:03 发表的回复
等于是所谓大师领衔的不知名小作坊做出来的才是资格好酒?
哈哈哈哈。
还有“所谓”一词你自己用用也就行了。不知道的需要了解和甄辨,最后才形成自己的观点。轻率评论自己未涉足的领域......算了,我也不评论了
户外运动爱好者,户外装备达人;
白酒文化研学。

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发表于 2023-02-06 11:59    IP属地:未知

引用 est 于 23-02-06 11:16 发表的回复
高粱也是外来的作物。最早是四川引进的叫蜀黍。。蛮子们从四川偷了不少好东西。
学习了,谢谢!
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发表于 2023-02-06 12:19    IP属地:未知

引用 est 于 23-02-06 11:19 发表的回复
茅台酒真正机缘是98年的时候某个云南人定居成都的策划高手的成功商业案例。之前茅台被五粮液按着打。
*****
感谢你提供这个资料。有价值。这也是某台兴盛的原因之一。
80年代搞活经济开始,五粮液和泸州老窖竞相抢占市场,用低一级的冒充高一级的酒去占市场,两败俱伤。茅台没动,衬托了它的品质,在老百姓心中留下好印象。
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发表于 2023-02-06 13:47    IP属地:未知

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来自 爱卡Android版 发表于 2023-04-13 16:33    IP属地:未知

牛逼。慢慢学习

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发表于 2023-05-06 15:42    IP属地:未知

引用 阿夏wm 于 2023-2-5 20:37 发表的回复
补充一下,透明瓶1573,1000元左右一瓶,红罐公斤装的,现在好像5000多元吧。
任何酒,同一款,在这么大的中国,普通县城花钱都能买到的款,都不要喝了。瞄准大酒企推的新款,面市两年内放心喝,等到市场上普及了,就不要选了。传统工艺生产,硬件要求严,周期长,产量很小。市场上到处都有了,就是开始生产“合法的假酒”了。

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发表于 2023-05-06 16:07    IP属地:未知

引用 西山菩提 于 2022-1-4 18:39 发表的回复
茅台的发展,季老是教父,在他的治下,茅台飞速攀升,
有时,还是很敬佩,毕竟他从年青时就扎根在那个几乎与世隔绝的山沟沟,一辈子不容易。
2000年时,遵义到茅台开车都要好几个小时,我们都是在茅台大酒店住一晚,第二天才返回。
季老为人谦逊,晚餐在茅台大酒店,他会给每桌敬酒。
但是,他的护肝论另当别论……
季老为人谦逊,晚餐在茅台大酒店,他会给每桌敬酒。
——正好免费喝正宗的茅台,多少人想而不得
思想的武器,行动的力量~

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发表于 2023-05-06 16:52    IP属地:未知

引用 你大爷我不乐意 于 2022-1-3 01:56 发表的回复
泸州土族说几句。。。
你说韭厂吹牛比那事情,我是非常相信的。。。
尼玛每年我看那些瓜货搞得祭天仪式,我就想笑。。。酿酒就酿酒,非要弄个鸡儿日龙烤火的祭天,还穿起古代的衣服,明显是不伦不类。。。但是,这一套貌似还很流行,现在几乎所有的酒厂,每年都要弄个祭天仪式。。。似乎是没穿那个古代的袍子,就酿不出酒来。。。
还有那个好多代传人,尼玛不晓得是咋排名的,从哪儿开始数到现在的。。。
然后,最锤子的事就是...

思想的武器,行动的力量~

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发表于 2023-05-06 17:34    IP属地:未知

爱卡币+6
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引用 阿夏wm 于 2022-01-02 22:48 发表的回复
这三位是现在大家能轻易查到的旧时业主。留给后来的仅是名而已,工艺传承半点全无。大家记住一点,现在的赖茅后人、王的后人做的酒,工艺上根本没机会得到传承,且与壹玖64年后才出现的酱香工艺不可能得到。口味上仿制而已。这个也只能后面分开单独说。
...
这个故事我看过完整版的,边内容都和楼主这个差不多,完全不像楼主发的这样困难.

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来自 爱卡Android版 发表于 2023-05-06 18:10    IP属地:未知


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