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四川论坛 >  美食制作分享---水煮肉片

来自 爱卡iPhone版 发表于 2014-06-15 13:05    IP属地:未知

又一位粉ID的水煮肉片

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2014-06-15 14:11    IP属地:未知


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发表于 2014-06-15 14:47    IP属地:未知


刚刚老爷子电话来,说:“我今天帮你拿了块地.”我就知道我其实是隐形富二代!之前的贫困都是为了磨砺我!时机终于成熟了!家里终于肯让我大显身手了!我强忍住内心的激动,用尽量平和又不经意的语气回答他:“哦,哪里的?”“顺丰的,也真是的,都不送上门,还要我自己下楼去取…

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发表于 2014-06-15 15:49    IP属地:未知

鲜花

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发表于 2014-06-15 16:52    IP属地:未知


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发表于 2014-06-15 17:11    IP属地:未知

好媳妇

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发表于 2014-06-15 21:43    IP属地:未知

楼主我顶你

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发表于 2014-06-16 00:33    IP属地:未知


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发表于 2014-06-16 01:57    IP属地:未知

引用 小小411 于 2014-6-9 00:16 发表的回复
接下来要水煮了。要点是,第一汤水要滚开(不是骂人哈),第二不能偷懒,肉片不要一次放入,也不要一次放多,放多了汤水就不够滚开了,肉片口感就会老,而且还会团成一团,既不好看也不好吃。最好一次放一片,放到沸腾的地方,这样煮好的肉片会比较嫩,而且一片一片舒展开,口感也好些。
...
看来关键是这里!

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发表于 2014-06-21 00:01    IP属地:未知


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