红油兔丁惨遭重大挫折-爱卡汽车网论坛

youha028

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黄金元老

注册 2004-10-14 来自四川省|成都市

发表于 2022-05-15 14:36 IP属地：未知

21楼

觉得简单呢，昨天自己弄的冷吃兔味道还多好的

三纲：
君为臣纲，君不正，臣投他国．
国为民纲，国不正，民起攻之．
父为子纲，父不慈，子奔他乡．
子为父望，子不正，大义灭亲．
夫为妻纲，夫不正，妻可改嫁．
妻为夫助，妻不贤，夫则休之．
五常：
爱之仁，正之义，君之礼，哲思智，情同信

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YQ71

xuser9952587

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青铜元老

注册 2015-12-02 来自四川省|成都市

来自爱卡Android版发表于 2022-05-15 14:39 IP属地：未知

22楼

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芝麻红油少了，
大葱，芹菜，花生米，不能少
这个菜调味没有技术难度的
重点就是辅料多油重，豆豉熬细，甜味重一点，
难度是兔子的原材料是否优质，煮兔子的火候，还有刀工。

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1881www 4.3W+ 爱卡币 36704 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-12-30 来自四川省\|成都市	发表于 2022-05-15 14:56 IP属地：未知 23楼引用老老树于 22-05-15 12:56 发表的回复今天在六分局对面买的一只兔子，成品红油兔丁，96元，味道不错！这家就是兔肉煮的有点耙
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1881www 4.3W+ 爱卡币 36704 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-12-30 来自四川省\|成都市	发表于 2022-05-15 14:58 IP属地：未知 24楼引用 YQ71 于 22-05-15 14:39 发表的回复芝麻红油少了，大葱，芹菜，花生米，不能少这个菜调味没有技术难度的重点就是辅料多油重，豆豉熬细，甜味重一点，难度是兔子的原材料是否优质，煮兔子的火候，还有刀工。肺片才放芹菜吧，兔丁记得只放葱结
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kila

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白金元老

注册 2007-06-08 来自四川省|成都市

发表于 2022-05-15 15:07 IP属地：未知

25楼

引用 YQ71 于 22-05-15 14:39 发表的回复

芝麻红油少了，
大葱，芹菜，花生米，不能少
这个菜调味没有技术难度的
重点就是辅料多油重，豆豉熬细，甜味重一点，
难度是兔子的原材料是否优质，煮兔子的火候，还有刀工。

中途试了一下口味，觉得不太理想
后面的工序就算了

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YQ71 xuser9952587 4.1W+ 爱卡币 14657 帖子加关注发私信青铜元老注册 2015-12-02 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2022-05-15 15:11 IP属地：未知 26楼引用 1881www 于 2022-05-15 14:58:49 发表的回复肺片才放芹菜吧，兔丁记得只放葱结就是，搞错了，
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啼笑皆飞 16.7W+ 爱卡币 17656 帖子加关注发私信白金元老注册 2006-09-20 来自海外\|非洲	发表于 2022-05-15 15:18 IP属地：未知 27楼兔子，一般两三斤的更好。个人觉得豆豉太多了，一方面容易咸，另外还会抢红色。
	退一步海阔天空，进一步也海阔天空! [每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

gjyhxm 3W+ 爱卡币 19859 帖子加关注发私信白银元老注册 2008-04-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2022-05-15 15:31 IP属地：未知 28楼看起来做法像是对的
	霾天之中，岂有完肺 [每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

gjyhxm 3W+ 爱卡币 19859 帖子加关注发私信白银元老注册 2008-04-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2022-05-15 15:33 IP属地：未知 29楼清油豆瓣豆豉姜蒜葱白糖酱油醋花生米白芝麻
	霾天之中，岂有完肺 [每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

相遇真好 29.1W+ 爱卡币 47527 帖子加关注发私信白金元老注册 2010-06-28 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2022-05-15 19:37 IP属地：未知 30楼干拌红油兔，霸气不漏
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