对于四川人来说，一切皆可水煮。。。海鳝也一样。。。-爱卡汽车网论坛

简单九拍 5578 爱卡币 378 帖子加关注发私信白金长老注册 2009-04-27 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2021-01-05 16:46 IP属地：未知 21楼
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doudou988

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钻石元老

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发表于 2021-01-05 16:48 IP属地：未知

22楼

引用成都白手帕于 2021-1-5 14:19 发表的回复

不过，四川人的水煮，外地人理解不到。这明明是麻辣，怎么叫水煮。。。
取上等白鳝（两斤以上的），开水烫皮，切成小短。按水煮肉片的方式烹饪。味道极佳。
最后配上柏龙啤酒和芹菜鸡杂，中午小酌一下。。。

...

巴适

做人要厚道,否则别做人。天下爱卡是一家！活到老,学到老。 .

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客舍青青w 客舍青青 4.6W+ 爱卡币 3696 帖子加关注发私信青铜元老注册 2011-02-07 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2021-01-05 16:59 IP属地：未知 23楼巴适！
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txh911qkf 9.1W+ 爱卡币 16451 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-08-11 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2021-01-05 17:00 IP属地：未知 24楼
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藤圆坨海

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发表于 2021-01-05 17:00 IP属地：未知

25楼

引用 huangfish1224 于 2021-1-5 16:12 发表的回复

刚在下厨房看菜谱，琢磨今天做水煮黄辣丁吃。
我看了下所谓水煮，意思就是豆瓣酱葱姜蒜泡椒泡蒜下油锅爆香，放水煮一会儿，然后再放某种食材XXX，是不是就是水煮XXX了。
我和媳妇儿还有我儿子都喜欢吃重口味的菜，真是假的无锡人了。

你这个太麻烦了，超市里有水煮鱼调料，直接调料加水煮开，把鱼放进去煮几分钟，起锅后，把海椒面包包拆开撒到上面，拿烧热的油淋到海椒面上，大功告成。

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摸摸圈圈 1W+ 爱卡币 3915 帖子加关注发私信本站元老注册 2008-07-05 来自北京市\|北京市	来自爱卡iPhone版发表于 2021-01-05 17:01 IP属地：未知 26楼这下去腥了，好办法！
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我不是吴彦祖 1.8W+ 爱卡币 512 帖子加关注发私信白银元老注册 2017-08-11 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2021-01-05 17:01 IP属地：未知 27楼没得痛风的人是该吃该喝
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青铜元老

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来自爱卡Android版发表于 2021-01-05 17:02 IP属地：未知

28楼

引用 huangfish1224 于 2021-01-05 16:12:31 发表的回复

刚在下厨房看菜谱，琢磨今天做水煮黄辣丁吃。
我看了下所谓水煮，意思就是豆瓣酱葱姜蒜泡椒泡蒜下油锅爆香，放水煮一会儿，然后再放某种食材XXX，是不是就是水煮XXX了。
我和媳妇儿还有我儿子都喜欢吃重口味的菜，真是假的无锡人了。

最后一道，油泼海椒

[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌...

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wangyu528

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发表于 2021-01-05 17:16 IP属地：未知

29楼

引用成都白手帕于 2021-01-05 14:19 发表的回复

不过，四川人的水煮，外地人理解不到。这明明是麻辣，怎么叫水煮。。。
取上等白鳝（两斤以上的），开水烫皮，切成小短。按水煮肉片的方式烹饪。味道极佳。
最后配上柏龙啤酒和芹菜鸡杂，中午小酌一下。。。

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好主意。比黄鳝赶口

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多多028 5.9W+ 爱卡币 2718 帖子加关注发私信青铜元老注册 2008-11-22 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2021-01-05 18:38 IP属地：未知 30楼
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