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爱卡吃坛 >  ★★烘培2★★『漂亮的鲜奶蛋糕』★★

发表于 2008-06-03 19:24    IP属地:未知

最后盖上蛋糕,涂上奶油,标上花,摆上喜欢的水果即可!漂亮的蛋糕,这是我做的第3个奶油蛋糕,是比较成功的一个!
[ 本帖最后由 lulu115 于 08-06-03 19:24 编辑 ]



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发表于 2008-06-03 19:25    IP属地:未知

特写!
[ 本帖最后由 lulu115 于 08-06-03 19:26 编辑 ]



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发表于 2008-06-03 19:26    IP属地:未知

切开的样子!
[ 本帖最后由 lulu115 于 08-06-03 19:28 编辑 ]



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发表于 2008-06-03 19:32    IP属地:未知

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[ 本帖最后由 lulu115 于 08-06-17 22:46 编辑 ]
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发表于 2008-06-03 20:02    IP属地:未知

真是相当滴8错。。。
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利亚纳车友会MSN群:group33912@xiaoi.com

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发表于 2008-06-03 20:56    IP属地:未知

真厉害啊。。。

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发表于 2008-06-03 21:10    IP属地:未知

不错以后过生日吃蛋糕就找你了
爱卡吃坛,亲坛,重情惜缘  Abc

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发表于 2008-06-03 21:41    IP属地:未知

嘎嘎 做的真漂亮 羡慕呀 偶就做不出这么精致滴 呵呵 可以提一点建议不?嘎嘎 就是你的蛋白发泡问题 戚风蛋糕的蛋白 要打到干性发泡的地步 LULU你的离干性发泡 还有一段时间 我不太喜欢用电动的来打发泡 其实用手动打蛋器打 打的会更均匀 就是累了些 要抽打半小时才成 呵呵 这样蛋糕会更细腻一些哦

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发表于 2008-06-03 21:55    IP属地:未知

原帖由 乔乔MM 于 08-06-03 21:41 发表
嘎嘎 做的真漂亮 羡慕呀 偶就做不出这么精致滴 呵呵 可以提一点建议不?嘎嘎 就是你的蛋白发泡问题 戚风蛋糕的蛋白 要打到干性发泡的地步 LULU你的离干性发泡 还有一段时间 我不太喜欢用电动的来打发泡 其实用手 ...
我的这个打得的确不泡,是我家LG打得,没有经验!我打的给你看看,是不是这个要好一点?
[ 本帖最后由 lulu115 于 08-06-03 21:57 编辑 ]



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发表于 2008-06-03 22:07    IP属地:未知

原帖由 lulu115 于 08-06-03 21:55 发表
我的这个打得的确不泡,是我家LG打得,没有经验!我打的给你看看,是不是这个要好一点?
哈哈 这样啊 一般男人做西点好像没什么耐心哦
其实偶也不是很内行哦 但是嘴巴馋的很而已 感觉你打的应该再继续打一会 因为要打到在发泡中一提打蛋器的头 是直立短小的尖才是干性发泡 看了你的图片 感觉尖长一些 应该是湿性发泡 呵呵 如果再打一会 就ok了 看图片是这么觉得的 呵呵

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