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宝骏560论坛 >  舌尖上的中国 — 禾花鱼!

发表于 2016-09-01 20:13    IP属地:未知




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发表于 2016-09-01 20:15    IP属地:未知




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发表于 2016-09-01 20:17    IP属地:未知



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发表于 2016-09-01 20:22    IP属地:未知

吃鱼没得捉鱼欢.........就是这个理!




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发表于 2016-09-01 20:26    IP属地:未知

因种种原因下不了田的只有徒留遗憾的份了!

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发表于 2016-09-01 20:30    IP属地:未知

但是各有各的玩法;俺依然很开心!



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发表于 2016-09-01 20:46    IP属地:未知

夏收季节上市的禾花鱼都是放养于稻田中,夏秋禾花盛开时节靠吃禾花长大,故而得名。
禾花鱼主要在南部山区一带稻田中养殖,因采食落水禾花后上市,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼,我们也叫稻花鱼、田鱼。禾花鱼食性杂、生长快、刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,实乃美味佳肴,所以在不经意间就上了舌尖上的中国!
为了避免鱼儿缺氧而死,所以抓上来的鱼先拿到水沟里圈起来养着。



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发表于 2016-09-01 21:04    IP属地:未知

走时再把它捉起来带回去,这样就不会有么子问题了。

无疑,今天的小盆友最开心!


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发表于 2016-09-01 21:56    IP属地:未知

这些鱼是主人家在端午节前后买上一两指大小的鲤鱼苗投入稻田中任其自由生长,吃禾花、吃蚊虫等等… ,但也并不是投放多少就能收获多少;首先它最大的天敌就是白鹭,随着现在生态环境的转好,河流上、地里头间常常看到三五成群的白鹭低空盘旋抓鱼吃,初时的禾苗很淆很矮,鱼儿很难藏身,能大难不死幸存下来的已属不易;再有就是每年的汛期如果连遭几天暴雨水漫田埂,自然也会冲走不少,所以每年到底能够捉多少鱼上来主人家心里也是没数的,但是有一点:只要到了开田放水捉鱼的日子总会呼朋唤友像过节一样开怀畅饮,图的就是一份热闹,象征红红火火人气旺,鱼不够就宰鸡杀鸭,所以拿到市场上去卖的就少之又少了。
稻花鱼必须在七八月水稻成熟前才可能上市,要买40多元一斤,。但是市场上鱼目混珠,很难买到正品行货,假的占绝大多数,比如拿普通鲤鱼放在稻田里一个月左右就拿出来充当禾花鱼出售的等等。
因此,每年能应邀到盆友家里去吃正宗田鱼实乃一种荣幸!


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发表于 2016-09-04 16:47    IP属地:未知

打虎亲兄弟   上阵父子兵

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