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四川论坛 >  ▆周末青石桥闲逛,做了椒盐皮皮虾,蒸了点包子。求包子配方▆

发表于 2014-01-07 15:05    IP属地:未知

谁有福气娶了这样能干的女人。。。
体面人的见识,并不在于高楼洋房和博古通今,而是做饭知火候,做事知分寸,做人知轻重。。。

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发表于 2014-01-07 15:12    IP属地:未知

楼主是北方人吧,地道北方吃法

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发表于 2014-01-07 15:30    IP属地:未知

包子馅一定要用生熟各一半,选粗肉粒加芽菜或大头菜炒香,生肉加水搅拌,尽量多加水,最后把两者混合,蒸出的馅才松软嫩气。光用熟馅太干,光用生馅蒸出来一坨,又不香。
以上经多次试验得到的经验,供参考。

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发表于 2014-01-07 15:31    IP属地:未知

能干,改天亲自来尝尝

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发表于 2014-01-07 15:32    IP属地:未知

好贤惠的媳妇

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发表于 2014-01-07 15:46    IP属地:未知


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发表于 2014-01-07 16:04    IP属地:未知

原帖由 cdnet 于 2014-1-7 14:44 发表
一眼看出来楼主家是砖砌的橱柜台
哈哈,其实只有砖砌了一个台子,下面放的洗衣机,其他都是安的橱柜,家里装修风格是混搭地中海,之前也想过全部砖砌,但是觉得太麻烦了,但是家里的洗手台电视台都是砖砌的。
吃得是福~

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发表于 2014-01-07 16:05    IP属地:未知

原帖由 rovecloud 于 2014-1-7 14:35 发表
如果想快速剥皮皮虾:拿虾要头朝上,尾朝下。先去掉头,再扯了腹足和尾足(注意不是尾巴,尾巴不要扯),然后去掉虾头下面的长细脚。从头部的位置沿一侧撕开腹部的薄壳,再将另一侧的腹壳全部拉开并去掉。最 ...
经验丰富!下次试试~哈哈
吃得是福~

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发表于 2014-01-07 16:06    IP属地:未知

原帖由 灯泡 于 2014-1-7 15:04 发表
这个是不是就是濑尿虾,我看濑尿虾很大的样子,放矿泉水瓶子里养的的嘛,你这个一个有好大?
是的,也教濑尿虾,有大的,有小的,大的肉头才安逸哦,可惜成都大的很少,沿海比较多哈。
吃得是福~

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发表于 2014-01-07 16:07    IP属地:未知

原帖由 成都白手帕 于 2014-1-7 15:05 发表
谁有福气娶了这样能干的女人。。。
谢谢白帕鼓励~
吃得是福~

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