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四川论坛 >  【在岐山-1】过年回LD家,看看陕西嫁女待客的臊子面和坝坝筵吧

发表于 2013-02-27 14:17    IP属地:未知

原帖由 蛋卷超人 于 2013-2-27 13:53 发表
我表哥就在宝鸡,吃过岐山哨子面,我和重庆表弟一起去玩的,说实话,真心吃不来,不是说味道普通,是完全接受不了,也许我口味太四川了,或者被川菜惯坏了,肉夹馍和面筋是真心好吃啊,还有那个什么贾三灌汤包, ...
当地客户曾经请我和我老外同事吃过葫芦头,看LZ是否知道是什么意思。

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发表于 2013-02-27 14:34    IP属地:未知

中午沒7飯準備減肥的,拿給惹到了……切整點吃滴都~~

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发表于 2013-02-27 14:43    IP属地:未知

原帖由 分钟人 于 13-02-27 14:17 发表
当地客户曾经请我和我老外同事吃过葫芦头,看LZ是否知道是什么意思。
肥肠泡馍

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发表于 2013-02-27 14:44    IP属地:未知

好耍,这种风俗不错。
杰哥原来长这样子……

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发表于 2013-02-27 15:23    IP属地:未知

LD是老婆还是老公?不要见笑。

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发表于 2013-02-27 15:34    IP属地:未知

原帖由 分钟人 于 13-02-27 14:17 发表
当地客户曾经请我和我老外同事吃过葫芦头,看LZ是否知道是什么意思。
这个贾平凹的小说里说过(贾的小说里说,等朋友动筷子时,他说,所谓葫芦头就是猪的痔疮,朋友一下就大倒胃口),就是猪的直肠那段吧,四川的肥肠也是这段最好吃。
楼主拍的照片很不错,就是厨官师水平一般,青椒居然烧黄了。还有,随礼50元,一大家子都去吃,也太少了点吧?
务实,踏实,身体结实,钱包坚实,精神充实!

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发表于 2013-02-27 15:39    IP属地:未知

不错

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发表于 2013-02-27 15:46    IP属地:未知

标题是臊子面,看到了一点臊子面的影子。把臊子面没有介绍到位或者宣传好。臊子面讲9个字“薄筋光、煎希汪、酸辣香”意思是面必须是手擀,要薄匀称有劲光滑,汤要热油要多不能太稠,味道具备酸辣香。程序很复杂,不次于搞一顿大餐。具体cctv舌尖上的中国有介绍。
     其中妙趣只有陕西愣娃感受。

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发表于 2013-02-27 15:46    IP属地:未知

典型的北方习俗。。。

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发表于 2013-02-27 15:51    IP属地:未知

不错不错~

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