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北京论坛 >  杭州宣布加强杭帮菜向预制菜转化

发表于 2024-08-07 08:49    IP属地:未知

引用 太阳同步轨道 于 2024-8-6 20:53 发表的回复
杭州近日对《推进杭帮菜高质量发展十大行动》予以修订。其中提到,加强杭帮菜经典名菜向预制菜,杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化。对销售杭帮菜单品年销售额首次突破0.5亿元、1亿元、2亿元的企业,分别给予不超过25万元、50万元、100万元的一次性奖励,其中提档升级的予以补差奖励。提升杭帮菜定位和整体形象。深入推进杭州餐饮业“六名”工程,对评定为杭帮菜“名店”“名街”“名礼”“名厨”“
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死的更快

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发表于 2024-08-07 10:44    IP属地:未知

引用 兔爷耍流氓 于 2024-8-6 21:36 发表的回复
杭帮菜有啥吃头
便宜

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发表于 2024-08-07 14:46    IP属地:未知

作死的道路上

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发表于 2024-08-07 15:00    IP属地:未知

两千年的时候,我刚工作没多久出差去上海,顺道杭州找同学,带我去吃了一个类似外婆家的馆子,我觉得西湖醋鱼很好吃啊,尤其那个酱汁,好吃
性别男,爱好女

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发表于 2024-08-07 16:19    IP属地:未知

引用 核桃酪 于 24-08-06 22:07 发表的回复
”杭州近日对《推进杭帮菜高质量发展十大行动》予以修订。其中提到,加强杭帮菜经典名菜向预制菜,杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化。对销售杭帮菜单品年销售额首次突破0.5亿元、1亿元、2亿元的企业,分别给予不超过25万元、50万元、100万元的一次性奖励,。。。。。。。”
  
感觉有点瞎搞。杭帮菜以“细”为长,根本就不适合以量夺市场。就拿“西湖醋鱼”来说吧,为啥恁多人诟病,其中一个原因就是鱼不对,过去要...

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发表于 2024-08-07 16:49    IP属地:未知

杭帮菜走向衰亡的开始。。。。
从2.5万开始抵制不合理收费政策12年, 坚持到7.4万屈服的卢瑟

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发表于 2024-08-07 19:05    IP属地:未知

引用 兔爷耍流氓 于 2024-8-6 21:36 发表的回复
杭帮菜有啥吃头

明白得越多,越寂寞......

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发表于 2024-08-07 19:05    IP属地:未知

引用 振荡上扬 于 2024-8-6 22:19 发表的回复
二十年前高级厨子界说,那地方是美食荒漠,连叫花鸡都是问别人要的。

明白得越多,越寂寞......

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发表于 2024-08-07 19:05    IP属地:未知

引用 fxychen 于 2024-8-7 16:49 发表的回复
杭帮菜走向衰亡的开始。。。。

明白得越多,越寂寞......

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