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北京论坛 >  说个家常菜馆吧

发表于 2024-06-26 13:27    IP属地:未知

引用 knss2000 于 24-06-26 13:15 发表的回复
口罩前  我家附近有家冰煮羊  就是用的农夫大桶水
我是头一次去又一號老北京铜锅涮肉(前门总店)他们也用的农夫大桶,其他家真没用的。 牛街的肉好主要是清真的,确保了是当日宰的新鲜的,放过血了,没有注水和病死肉。

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发表于 2024-06-26 13:29    IP属地:未知

引用 patozone 于 2024-6-26 13:04 发表的回复
其实涮锅只要是锡盟西乌旗或苏尼特的,都一样。无非是哪家店的肉多一点,二八酱辣椒油等小料调得更香而已。锅都是一水的铜锅加点葱姜枣没啥区别,最多讲究点把自来水换成农夫山泉。
自己牛街去买点儿爱吃的,弄点呷哺呷哺的麻酱,自己在家跟到店一样的口味儿。唯一缺点就是吃完海得自个儿刷碗。
把碗扔了也比外面便宜 哈哈哈
Float like a Cadillac, sting like a Beamer.

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发表于 2024-06-26 13:38    IP属地:未知

引用 zefflin 于 24-06-26 13:29 发表的回复
把碗扔了也比外面便宜 哈哈哈
哈哈哈哈~~~    让伏爷家里开他的哈曼卡顿放几首草原小曲儿,吃完直接趟荣泰按摩椅上按两下,比上外面更舒坦。

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发表于 2024-06-26 15:06    IP属地:未知

引用 伏天 于 2024-6-26 11:25 发表的回复
先上字号
一提牛街白记我就眼熟,把经理喊过来问他和四益轩白记有什么
...
今儿骑车了没?
日久他乡是故乡

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发表于 2024-06-27 11:09    IP属地:未知

引用 伏天 于 24-06-26 11:56 发表的回复
对对对,嘿!我还以为我独门儿小店儿呢。做菜水平如何
菜我没吃,吃的涮肉和串儿

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-06-27 11:16    IP属地:未知

引用 晨局 于 2024-06-27 11:09:17 发表的回复
菜我没吃,吃的涮肉和串儿
昨儿没吃成,今儿带儿子吃家常菜去。

“大娘,出门儿啦!……买佛龛啦?”
“年轻人说话没规矩,这是佛龛,能说买吗?这得说请。”
“噢,大娘,我不懂,您多少钱请的?”
“咳,就他妈这么个玩意儿,八毛!”

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发表于 2024-06-27 11:18    IP属地:未知

引用 伏天 于 24-06-27 11:16 发表的回复
昨儿没吃成,今儿带儿子吃家常菜去。
合适,正好我现在回复

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发表于 2024-06-27 11:26    IP属地:未知


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