来自 爱卡iPhone版
发表于 2023-09-22 13:49 IP属地：未知
混在一起了，玄了一大盘素菜，没啥子怪味。总体来看：经过高温油的炸制，辣椒的辣度会降低。
a.假如做干碟，天鹰小椒丘北是不错的选择，四川同学能吃辣的可以再加内黄新一代石柱红都可以差别不大，干碟个人认为香辛料，黄豆粉，花生粉的增香功能更大。外地的朋友，我觉得天鹰就够了，辣度1万5。颜色也好看还香，买个卤菜，拌个冒菜，商用都够了。
B.红油辣子，丘北，内黄新一代，石柱红5号，上色效果一流，配合使用子弹头，天鹰的金黄色，最后的效果就是红里透着金黄，油亮油亮的过年家里请客拌个鸡片，蒜泥白肉绝对能出彩，而且挂色效果非常好，具有一定的粉性。
C.子弹头和线椒我觉得要么是我买的不正宗，要么就是我的操作不对，香味没出来斗，有点失望，从香味的角度反而丘北是我最满意的，但丘北不好买到纯嘞，大多数都有掺杂。
最后，我感觉明天菊花残不了，改天上满天星和印度魔鬼辣。
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