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汗 3187 爱卡币 1738 帖子加关注发私信黄金长老注册 2006-05-20 来自北京市\|北京市	发表于 2006-05-25 09:50 IP属地：未知 11楼想见当当LD!
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不才非材一两即倒，请勿再劝！ 5.1W+ 爱卡币 26765 帖子加关注发私信白银元老注册 2004-09-30 来自山东省\|济南市	发表于 2006-05-25 09:52 IP属地：未知 12楼还以为厨艺大比拼呢。
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大当当老汉滴马甲 4.7W+ 爱卡币 31017 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-08-25 来自北京市\|北京市	发表于 2006-05-25 10:16 IP属地：未知 13楼汗于 2006-5-25 09:50: 在第11楼写到想见当当LD! 哪的马甲，别捣乱。。。。
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小百货

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黄金长老

注册 2003-07-24 来自浙江省|杭州市

发表于 2006-05-25 15:12 IP属地：未知

14楼

HOHO，MS那个烘焙园里好多熟人哈。
做这样的饼干底重乳酪，我建议还是用可脱底的模具好，方便取出（上次某个人说扣出来，那是错的），而且不会破坏成品的美观，这样的椭圆乳酪模比较适合做轻乳酪（因为需要象戚风蛋糕一样倒扣晾凉了再脱模）。
好象可以玩的东西都玩过一阵了，面包蛋糕西点饼干。。。。现在对烘焙的好奇程度大大降低，完全是为了添肚子而动手了，我接下来想重新开做戚风蛋糕，做了一阵子功课了，不知道是否能成功。

到死再分开！

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风的背影该用户被永久禁言 4W+ 爱卡币 22764 帖子加关注发私信青铜元老注册 2005-08-03	发表于 2006-05-25 15:45 IP属地：未知 15楼真是PF啊 LZ什么时候出个美食手册吧偶们可以对着做
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邋遢道人 2324 爱卡币 1767 帖子加关注发私信黄金长老注册 2006-02-20 来自江苏省\|苏州市	发表于 2006-05-25 15:52 IP属地：未知 16楼风的背影于 06-05-25 03:45 PM: 在第15楼写到真是PF啊 LZ什么时候出个美食手册吧偶们可以对着做支持，俺一直想买烤箱，可是没书学，LZ最好出一个图文并茂的书，咱可以粘沾光
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邋遢道人 2324 爱卡币 1767 帖子加关注发私信黄金长老注册 2006-02-20 来自江苏省\|苏州市	发表于 2006-05-25 15:53 IP属地：未知 17楼小百货于 06-05-23 11:56 PM: 在第3楼写到恩,我写错了,改了. 我的烤箱是科盛牌的,03年买的,那天去家乐福,正好西博会的什么活动,路封了,结东西没买到,我家先生新手开着新车在高银街上和行人自行车摩托车PK,我回家只有挨骂的份了. 厉害的，PK哦！
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Rachel 2833 爱卡币 1633 帖子加关注发私信黄金长老注册 2003-08-25 来自北京市\|北京市	发表于 2006-05-25 19:57 IP属地：未知 18楼很多人都说戚风蛋糕是最好吃的你赶紧发个实用的方子让大家见识见识顺便我也学学 hohoohoho～～～～～
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小百货

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黄金长老

注册 2003-07-24 来自浙江省|杭州市

发表于 2006-05-25 20:54 IP属地：未知

19楼

我个人倒比较喜欢海绵蛋糕,特别是全蛋海绵蛋糕,材料少,而且没有泡打粉(戚风蛋糕里一定要有泡打粉的),比较健康,有电动打蛋器就最好了,现在的气温对全蛋的打发来说很适宜.
戚风蛋糕是比较考验技巧的,我大概做了不下8个戚风蛋糕才基本上弄懂和掌握了它的制作要点,就是现在再做,我也不敢说自己有百分百的把握,不过我找到一个新方子,据说成功率很高,回头一定要试试的,HAHAHA!

到死再分开！

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Rachel 2833 爱卡币 1633 帖子加关注发私信黄金长老注册 2003-08-25 来自北京市\|北京市	发表于 2006-05-25 21:35 IP属地：未知 20楼海绵蛋糕我老公最喜欢了给我一个方子吧：）
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