切换新版>>

沃尔沃XC Classic论坛 >  微波炉 50 年,样子一直未变但食品业和吃饭习惯都因它而变

来自 爱卡Android版 发表于 2018-01-09 07:20    IP属地:山东


[每日热点]:【保养维护】高尔夫6换前雨刷胶条...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:21    IP属地:辽宁

微波炉运作的原理,核心在于磁控管。最初的微波炉需要在上方和侧面装有磁控管,通电后产生的微波能穿透食物,使食物内的分子产生高温振荡、摩擦生热,将食物煮熟。磁控管的的大小体积决定了微波炉的价格和体积。如果能改进磁控管的效率,就优化了微波炉。

[每日热点]:【爱车生活】西藏归来 实测副电瓶效果...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:21    IP属地:辽宁


微波炉工作原理


[每日热点]:【保养维护】入手12款13年傲虎...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:22    IP属地:辽宁


1946 年 — 1967 年微波炉磁控管的进化(从右到左)


[每日热点]:【保养维护】快速更换奔驰E发电机轴承...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:23    IP属地:辽宁

在家用微波炉流行起来前,微波炉也曾以挂壁式的形态出现。1955 年 10 月时,泰潘通过雷神授权的磁控管技术,推出相对小型、壁挂式的微波炉,Tappan RL-1,重 154 斤,卖 1295 美元。雷神也推出了相似的壁挂式微波炉,重量和价格都与泰潘的差不多。
但这两个产品都没有成功进入家用市场。主要还是价格太贵,超出了大多数家庭购买能力范围。根据斯坦福大学的研究报告,1955 -1960 年期间,美国家家庭年收入的中位数在 5000 美元左右。当时一台微波炉价格 1300 美元左右,大部分家庭得三个多月不吃不喝才能攒下。

[每日热点]:【自驾游记】给爱车更换雨刮器...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:24    IP属地:辽宁


Tappan RL-1 微波炉


[每日热点]:【模玩天下】大犀牛攀爬车实拍...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:25    IP属地:辽宁

真正带来改变的,是雷神在 1961 年和 1965 年,先后收购了做微波技术的新日本无线电公司,以及制冷公司 Amana。
在新日本无线电设计出小巧、简单、高效的磁波辐射管后,Amana 又为微波炉在加热工作完后提供了制冷技术支持。经过两年时间的研究,雷神终于在 1967 年生产了价格和重量合适的微波炉,也即是本文开头所提及的第一台微波炉,重 40 公斤,售价 495 美元。

[每日热点]:【保养维护】11年E200L M271换涡轮增压废气管...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:29    IP属地:辽宁

与此同时, 同样在雷达技术方面有着广泛经验的国防承包商立顿公司(Litton,跟立顿红茶Lipton 没有关系)也在研究微波炉。
1967 年 3 月,立顿花了 1 亿美元收购了当时冷冻食品公司斯托弗( Stouffer's ,后来在 1973 年又卖给了雀巢)。斯托弗提供家庭冰冻晚餐,在超市销售。4 年后,立顿推出Minuemaiter 品牌的微波炉,参与竞争。

[每日热点]:【故障报告】日常清理 备胎位置易积水 ...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:30    IP属地:辽宁

随着微波炉出现,食品工业被改变了
1950 年代,电视开始在美国普及,尤其 1954 年美国 RCA 公司推出了第一台彩色电视,改变了美国家庭的饮食习惯。越来越多家庭端着盘子在电视前吃饭。
健康产品斯万森公司在 1954 年代推出电视晚餐,即有锡纸做的盘子,分成三格,可装饭和两样菜。该产品针对的目标群体是外出工作但还要负责家庭晚餐的女性,她们只要加热一下电视晚餐,就可以和家人一起在电视前吃饭了。


电视晚餐


[每日热点]:【保养维护】六岁的CLUBMAN 首次验车分享...

回复本楼 | 评分 | 举报

发表于 2018-01-09 07:33    IP属地:辽宁

1960 年代时,美国的经济结构发生变化,第三产业崛起创造了就业需求,同时“女权运动”冲击了美国女性的家庭和就业观念。受此推动,美国女性的就业人数和就业比例从 1960 年开始出现明显上升。这种只需要加热就可以以吃的食品的需求量也加大了,尤其是微波炉逐渐走进了家庭中。
1963 年《纽约-时报》报道,当时的饮食公司 Frank G. Shattuck 在其旗下的餐馆引入微波炉,因为加热食物太方便广受员工和消费者好评。
当时报道还指出,食品供应商应该迎接新市场改变自己的包装。随着 1960 年代美国家庭生活节奏越来越快,加上电视文化的流行,市场需要越来越多的方便、省时的食品。

[每日热点]:【爱车生活】老司机心里话:新势力弄得我不会开车了...

回复本楼 | 评分 | 举报