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嘉年华论坛|嘉友站 > 传说最硬的冰棍儿，应该能挡子弹了

本主题由安丰小嘉于 2017-07-13 20:52 加入精华

vincent-song 207W+ 爱卡币 415693 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2017-07-13 18:46 IP属地：辽宁 11楼而在煮米饭的时候放进去几根赤豆棒冰，也可以做出棒冰盖浇饭。其中“冰火两重天”的奥妙也只有体验过才会明白。（这特么把程序弄错了吧？应该饭熟了才盖浇棒冰的！）
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vincent-song 207W+ 爱卡币 415693 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2017-07-13 18:47 IP属地：辽宁 12楼当然，也会有人将其扔进微波炉做成“赤豆棒冰泡饼”。不过只要把赤豆棒冰热成浆糊，你可以做出你任何想泡的食物，比如“赤豆棒冰泡面”、“赤豆棒冰披萨”……
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发表于 2017-07-13 18:48 IP属地：辽宁

看着这些被棒冰逼疯的日本人，很多人好奇到底是为什么井村屋要把棒冰做的如此坚硬，而又是如何做到的？
其实这两个问题本身就是因果关系：正是因为要严格把控棒冰的质量，才会做的如此坚硬，而这也是井村屋赤豆棒冰屹立45年不倒，至今仍每年销售2.5亿根的秘诀。

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vincent-song 207W+ 爱卡币 415693 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2017-07-13 18:50 IP属地：辽宁 14楼井村屋的工作人员表示：应对顾客的需求，我们降低了棒冰的甜度。因此导致水分增加，棒冰比以前更硬了。但更重要的原因其实是，制作过程中不使用乳化剂，稳定剂等添加剂，不加入牛奶，而且尽量排出空气。所以棒冰才会这么硬。
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vincent-song 207W+ 爱卡币 415693 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2017-07-13 18:51 IP属地：辽宁 15楼最后，井村屋的工作人员说： “我们并不是故意要做的这么硬的。它只是我们保证食品安全，追求品质的自然结果。”
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vincent-song 207W+ 爱卡币 415693 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2017-07-13 18:51 IP属地：辽宁 16楼这个得去日本尝一尝
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vincent-song 207W+ 爱卡币 415693 帖子加关注发私信钻石元老注册 2012-04-23 来自辽宁省\|沈阳市	发表于 2017-07-13 18:52 IP属地：辽宁 17楼谢谢观赏
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xuser8903540 davyyoung 11.4W+ 爱卡币 2641 帖子加关注发私信黄金元老注册 2015-04-02 来自广东省\|江门市	发表于 2017-07-13 19:18 IP属地：广东 18楼
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海狼2111 10.7W+ 爱卡币 9871 帖子加关注发私信白金元老注册 2015-09-09 来自山东省\|青岛市	发表于 2017-07-13 19:20 IP属地：山东 19楼
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罗罗3 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 9926 爱卡币 2370 帖子加关注发私信用户被禁止发言注册 2017-07-13 来自湖南省\|益阳市	发表于 2017-07-13 19:55 IP属地：湖南 20楼更多精彩尽在爱卡黑板报， Enjoy xcar! * 该用户太调皮了，已被禁言 * 更多精彩尽在社区首页， Enjoy xcar! http://club.xcar.com.cn/
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