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嘉年华论坛|嘉友站 >  健康常识--那些菜可以防癌

发表于 2017-03-02 22:05    IP属地:山东

 三、胡萝卜




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发表于 2017-03-02 22:05    IP属地:山东

    研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有防癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。坚持天天吃。
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发表于 2017-03-02 22:06    IP属地:山东

 四、葡萄

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发表于 2017-03-02 22:06    IP属地:山东

      葡萄具有较强的防癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇,不过,以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇,含量最高的是红葡萄酒,因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。
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发表于 2017-03-02 22:07    IP属地:山东

五、柚柑橘

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发表于 2017-03-02 22:07    IP属地:山东

     存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌,而最好的补充钙的天然食品之一是柚子,每100克柚子含钙达519毫克,所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现,柚皮本身有和人参一样强的防癌活性。
   柑橘汁中存在着一种防癌作用很强的物质,即“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,大大降低其毒性,还可切断病毒核酸的长碳链,抑制癌细胞生长,防止胃癌的发生。
  此外,柑橘中还存在一类叫萜烯的物质,它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子,将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来,并利用细胞膜的吞噬功能,把致癌物质排出细胞外,从而防止癌症发生。
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发表于 2017-03-02 22:11    IP属地:山东

6 ,花椰菜


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发表于 2017-03-02 22:12    IP属地:山东

      白、绿两种菜花在营养上有所差异,但在防癌、抗癌的作用上却有共同的功效。两种菜花中含有一种能刺激细胞制造对机体有益的保护酶,这种具有非常强的抗癌活性的酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。
   白、绿两种菜花都含有预防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率,尤其是在防治胃癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,菜花能给人补充一定量的硒和维C。

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发表于 2017-03-02 22:14    IP属地:山东

七,  海产品
当前,从海洋生物中提取的各种海洋药物,已在防癌中显示出独特的功效。海带、紫菜、裙带菜等海藻类,都具有一定的防癌作用。海藻内含有多种微量元素,碘的含量尤其丰富,且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢,对预防癌症相当有效。
1,海带

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发表于 2017-03-02 22:15    IP属地:山东

 海带中除含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外,还能有选择性地滤除锶、镉等致癌物。同时,由于它所含的纤维素不易被消化,能增加大便量,促使体内某些致癌物的排泄,有助于防癌保健。
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