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成都归谷科技 625 爱卡币 459 帖子加关注发私信青铜长老注册 2013-12-17 来自四川省\|成都市	发表于 2014-01-07 14:05 IP属地：未知 11楼原帖由我不是你爸爸于 2014-1-7 08:54 发表椒盐是什么东西？在什么地方可以买？超市有卖的，小包装的椒盐。其实就是炒熟的花椒弄成粉加了点和其他香料。
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青铜长老

注册 2013-12-17 来自四川省|成都市

发表于 2014-01-07 14:07 IP属地：未知

原帖由 收租院ceo 于 2014-1-7 09:56 发表

包子馅很麻烦：①肉馅用前夹四肥六瘦，去皮后用木棰棰蓉，猪皮煨成肉冻；②口蘑熬汤只加姜，咸淡用生抽调，置凉纱布滤渣留清汤备用；③按三斤肉计，青葱一斤切成葱花；④肉馅与肉冻、葱花合在一起按一个方向不停 ...

哇，你这个包子馅还不错，确实看起有点麻烦，但是肯定弄出来很好吃！谢谢提供~

吃得是福~

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成都归谷科技 625 爱卡币 459 帖子加关注发私信青铜长老注册 2013-12-17 来自四川省\|成都市	发表于 2014-01-07 14:08 IP属地：未知 13楼原帖由 jtboy79 于 2014-1-7 09:29 发表同关注！椒盐超市有卖的哈，红旗好像都有，很小一包。就是炒熟的花椒弄成粉加了盐，估计还放了点其他五香粉之类的。
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成都归谷科技 625 爱卡币 459 帖子加关注发私信青铜长老注册 2013-12-17 来自四川省\|成都市	发表于 2014-01-07 14:09 IP属地：未知 14楼原帖由卑鄙德尔我于 2014-1-7 09:56 发表 LZ,好手艺。谢谢表扬~呵呵搞起耍的哈，自己动手干净卫生
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成都归谷科技 625 爱卡币 459 帖子加关注发私信青铜长老注册 2013-12-17 来自四川省\|成都市	发表于 2014-01-07 14:10 IP属地：未知 15楼原帖由 yangjian_98_318 于 2014-1-7 10:25 发表要先拿剪刀把虾子两边那些豁嘴的地方减掉，吃起来才容易些。每次都很想慢慢的吃，我拿起剪刀剪了一个后，还是决定用牙齿撕咬来得快点哈哈
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成都归谷科技 625 爱卡币 459 帖子加关注发私信青铜长老注册 2013-12-17 来自四川省\|成都市	发表于 2014-01-07 14:11 IP属地：未知 16楼原帖由 cj44944 于 2014-1-7 12:01 发表我不吃！就是准备守到你家学习学习可以不？！我都是新手，欢迎互相学习切磋哈~ 那我们吃的时候，你就站到边边上看哈~
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成都归谷科技 625 爱卡币 459 帖子加关注发私信青铜长老注册 2013-12-17 来自四川省\|成都市	发表于 2014-01-07 14:12 IP属地：未知 17楼原帖由 rovecloud 于 2014-1-7 12:38 发表吃这个我在行，剥起来轻车熟路，基本可以剥出完整的壳。不过现在不想吃了，去年在唐山吃得想吐。、是不是从侧面剥，慢慢一节一节的揭开壳。
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白金长老

注册 2009-04-17 来自四川省|成都市

发表于 2014-01-07 14:35 IP属地：未知

原帖由 成都归谷科技 于 2014-1-7 14:12 发表

、是不是从侧面剥，慢慢一节一节的揭开壳。

如果想快速剥皮皮虾：拿虾要头朝上，尾朝下。先去掉头，再扯了腹足和尾足（注意不是尾巴，尾巴不要扯），然后去掉虾头下面的长细脚。从头部的位置沿一侧撕开腹部的薄壳，再将另一侧的腹壳全部拉开并去掉。最后一手捏住背壳，一手捏住虾尾一扯，完整的肉就出来了哈。

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嘿木嘿木 12.9W+ 爱卡币 1928 帖子加关注发私信钻石元老注册 2010-08-01 来自四川省\|成都市	发表于 2014-01-07 14:44 IP属地：未知 19楼一眼看出来楼主家是砖砌的橱柜台
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灯泡 546 爱卡币 370 帖子加关注发私信青铜长老注册 2006-08-07	发表于 2014-01-07 15:04 IP属地：未知 20楼这个是不是就是濑尿虾，我看濑尿虾很大的样子，放矿泉水瓶子里养的的嘛，你这个一个有好大？
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