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上海论坛 >  秘制黄鱼海鲜面新鲜出炉!!!!!

发表于 2014-01-01 12:59    IP属地:未知

太好喝!,远好过“家有好面”的黄鱼面。
精华之处:
1、鱿鱼要爆炒后入汤
2、汤里只加盐,加少许糖不是因为上海口味,而是因为可以去腥吊鲜,量少是感觉不出甜味,反而如不放糖,只有盐,则有点寡。
3、黄鱼要热气的,汤浓,味鲜,肉嫩!
随心所欲斯柯达

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发表于 2014-01-01 13:14    IP属地:未知


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发表于 2014-01-01 13:17    IP属地:未知


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发表于 2014-01-01 13:26    IP属地:未知

鲜,黄鱼煮熟后最好还把骨头貼去,肉浇面上,最后要撒上葱花,另碗太小吃面要大汤大碗。
我是一杯纯咖啡

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发表于 2014-01-01 13:30    IP属地:未知

热气是没有冷冻过的意思吗?

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发表于 2014-01-01 13:30    IP属地:未知

原帖由 xuser6851481 于 14-01-01 13:26 发表
鲜,黄鱼煮熟后最好还把骨头貼去,肉浇面上,最后要撒上葱花,另碗太小吃面要大汤大碗。
好主意,将骨头踢去!!!!因为有雪菜,就不用葱花了,都是绿的。
随心所欲斯柯达

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发表于 2014-01-01 13:30    IP属地:未知


馋吐水嗒嗒滴啊!

楼主害人啊!

要求组团去楼主家团吃!

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发表于 2014-01-01 13:31    IP属地:未知

原帖由 缴费不力 于 14-01-01 13:30 发表
热气是没有冷冻过的意思吗?
对的,当天冰鲜的
随心所欲斯柯达

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发表于 2014-01-01 13:33    IP属地:未知

原帖由 jiajun90 于 14-01-01 13:30 发表

馋吐水嗒嗒滴啊!

楼主害人啊!

要求组团去楼主家团吃!
等我搬了新家
随心所欲斯柯达

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发表于 2014-01-01 13:37    IP属地:未知

原帖由 skodacoco 于 2014-1-1 13:33 发表
等我搬了新家


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