美食分享: 品尝北京的烙饼卷带鱼-爱卡汽车网论坛

扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25102 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-06-12 15:09 IP属地：未知 11楼引用一车米于 2024-06-12 15:03:42 发表的回复完全正确我不会/不能喝酒，喝一瓶啤酒(600毫升）就会睁不开眼皮要睡觉了，一听啤酒也会微醺，由于不会喝酒，也不爱应酬，所以我选企业/职业时，不会选b2b企业，而选b2c企业。
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来自爱卡Android版发表于 2024-06-12 16:02 IP属地：未知

12楼

引用一车米于 2024-06-12 15:48:45 发表的回复

干市场销售不喝酒难得

b2c企业是通过广告宣传打动/说服消费者，消费者购买，就会打动批发商和零售商，我们做营销的就不用请批发商和零售商吃饭而达成交易，而是他们上着感找我们签代理权或供货，即使吃饭，也不是我们求着他们，而且他们求着我们，我们就不用靠喝酒/陪酒讨他们欢心满意了。

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来自爱卡Android版发表于 2024-06-12 19:45 IP属地：未知

13楼

我现在吃吃吃只是一种爱好，品尝一些钟爱的吃食。我一般有些偏好，比如喜欢辣味，也喜欢麻辣；喜欢低脂肪的食材，比如鱼类；重口味和清淡口味都可以，轮换着来；
我选择去哪里餐馆吃饭不一定，甚至是随机的，不追求明星餐馆，米其林星级餐馆和老子号餐馆。一是想起来吃什么就找这类吃食的餐馆去吃；二是在偏好的食材中选择，有时候我会提前网拍双人套餐，实际上是看好某道主菜，只要主菜值那个价格就会拍，其他配菜好不好吃无所谓；
在我随机选择的餐馆和菜品中我会通过吃来留下印象，值得的菜品我会再次前往。
吃是人的基本需求，也是人对美好生活的体验；人活一生，个人体验是自己真实感受到的体会，无法被别人替代。

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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25102 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-07-12 16:27 IP属地：未知 14楼这家烙饼卷带鱼讲究，带鱼是人工剔除刺的，现炸的，外焦里嫩，炸带鱼原味；烙饼是现烙的，外表酥脆油香；
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25102 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-07-13 10:59 IP属地：未知 15楼引用 00071227 于 2024-07-13 10:54:53 发表的回复欢迎光临寒舍
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25102 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-08-17 22:19 IP属地：未知 16楼这套烙饼卷带鱼88元，包括8条炸带鱼，8块烙饼，酱料，小葱和酱咸菜丝。
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来自爱卡Android版发表于 2024-09-21 13:57 IP属地：未知

17楼

引用扬帆007 于 2024-06-12 08:10:57 发表的回复

这家餐馆是把带鱼剔除刺再炸熟的做法现在很少见了，带鱼有新鲜口感，也不会有刺扎到人。
以前大多是用酥焖带鱼的做法，使带鱼骨刺酥软不扎人，但带鱼骨刺还是比较硬，很难彻底酥软不扎人，万一扎到人就会很麻烦。
于是就有人用罐头带鱼来替代，但是罐头带鱼的罐头口感太明显，无法与新鲜炸的带鱼比美。

...

这家餐馆是把带鱼煮的半熟，全部剔除鱼刺，裹上薄糊再二次复炸，带鱼外形不变，鱼肉依然好吃，不用担心有刺。这样费不少功夫。

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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25102 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-09-21 13:59 IP属地：未知 18楼引用扬帆007 于 2024-08-17 22:19:38 发表的回复这套烙饼卷带鱼88元，包括8条炸带鱼，8块烙饼，酱料，小葱和酱咸菜丝。这套烙饼卷带鱼128元，包括8条炸带鱼，8块烙饼，酱料，小葱和酱咸菜丝。由于地处偏远，在美团上做广告，才有88元的价格。
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扬帆007 10.1W+ 爱卡币 25102 帖子加关注发私信实习版主注册 2006-11-18 来自北京\|海淀	来自爱卡Android版发表于 2024-09-22 18:21 IP属地：未知 19楼引用家和萬事興888 于 2024-09-22 18:10:40 发表的回复谢谢分享顶贴
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来自爱卡Android版发表于 2024-10-30 10:11 IP属地：未知

20楼

这家主打烙饼卷带鱼(招牌也是烙饼卷带鱼，也有炒菜），我点的小份烙饼卷带鱼88元，一份烙饼卷带鱼包含有8条炸带鱼，8块烙饼，酱料，小葱和酱咸菜丝。
他家特点是带鱼现炸的，剔除刺再定形，外焦里嫩，炸带鱼原味；烙饼是现烙的，外表酥脆油香；酱料是黄豆酱与甜面酱调制，咸淡适中；酱咸菜不很咸；用小葱沾上酱料，咸菜和炸带鱼铺在烙饼上，卷起来吃，新鲜美味。

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