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四川论坛 > 《酸菜排骨手擀面》《秘辣豉香蒸排骨》《腐乳扣排骨》都是排骨，看看有没您喜欢的那口

本主题由成都白手帕于 2012-02-12 23:53 加入精华

菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:13 IP属地：未知 11楼边做灵感边闪，一闪一闪亮晶晶突然想到媳妇老家自制的辣豆豉，盐不重，辣味也不重，拿来一搭配如何？恩，我看行附件点击查看原图 (301.05 KB)
	天之近海之阔 //www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=12661303 [每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:16 IP属地：未知 12楼用豆豉封住辣豆瓣排骨嘿嘿淹着入味等下午上蒸锅附件点击查看原图 (267.11 KB)
	天之近海之阔 //www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=12661303 [每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:17 IP属地：未知 13楼《腐乳扣排骨》这会开做，又是做饭又是照相，不容易呀.... 晾凉的排骨与腐乳汁和三块腐乳拌合。用多少腐乳根据排骨定，拌匀盈余即可附件点击查看原图 (238.21 KB)
	天之近海之阔 //www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=12661303 [每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:17 IP属地：未知 14楼排骨汤、生粉、胡椒面、生抽、味精、香油、蜂蜜、豆瓣汁混合充分待用。与上一菜不同，由于腐乳内含糖含酒，故不必重复添加，切记附件点击查看原图 (162.95 KB)
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菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:18 IP属地：未知 15楼倒入调料汁与拌好的腐乳排骨混合，这个菜汤汁要稍多些。附件点击查看原图 (313.5 KB)
	天之近海之阔 //www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=12661303 [每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:19 IP属地：未知 16楼碗底放葱段、山楂、鲜姜片，如果喜欢大料味，也可放入八角和陈皮附件点击查看原图 (176.51 KB)
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菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:21 IP属地：未知 17楼将排骨码放漂亮，中间记得加入姜片葱段附件点击查看原图 (253.07 KB)
	天之近海之阔 //www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=12661303 [每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:26 IP属地：未知 18楼蒸碗内倒入调料汁，淹三分之二为宜附件点击查看原图 (267.96 KB)
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菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:27 IP属地：未知 19楼两菜同上蒸锅，均要盖紧，防止串味 [ 本帖最后由菜市巷于 2012-2-12 23:30 编辑 ] 附件点击查看原图 (223.86 KB) 附件点击查看原图 (194.79 KB) 附件点击查看原图 (150.88 KB)
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菜市巷 2W+ 爱卡币 12395 帖子加关注发私信青铜元老注册 2009-11-10 来自甘肃省\|平凉市	发表于 2012-02-12 23:30 IP属地：未知 20楼大火20分钟，中火10分钟，美味即成，先不急着揭盖子，还有一道菜没做哩附件点击查看原图 (204.8 KB)
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