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博味堂自然原汁原味

博味堂餐厅是众多素菜厅中最特立独行的一家。因为在中国，素食最早起源于佛教的戒规，因此许多素餐厅都布置成浓浓的禅意氛围，而博味堂的老板虽然也信佛，吃素多年，却将餐厅创新成简洁高雅的西式用餐氛围。
菜品上做的十分用心，聘请来经验丰富的粤菜总厨，创新出新鲜自然的味道，重在保留食材的原汁原味，有时还会借鉴西餐的调料，例如沙拉酱或果酱，丰富口感。菜品既避免了素菜的清淡寡味，也绝非很多素餐厅重用豆类加工品，以及重油的方式，不使用味精与色素，采用橄榄油和纯净水进行烹饪。在将来，老板还计划与值得信赖的有机农场合作，使菜品在食材上更为优质上乘。
人均消费：80元
推荐菜品：火焰豆腐一指禅铁板黒椒牛柳番茄浓汤蔬菜手卷回锅肉百合香芋南瓜茄子面榴莲酥木瓜酥荷塘月色南瓜羹
地址：朝阳区亚运村安慧里一区14-9号
电话：64927559

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今年别让大家这样了，多瘆人哪！

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	[每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

北京立新永远认清自己！ 5.6W+ 爱卡币 37389 帖子加关注发私信版主注册 2008-07-08 来自北京市\|北京市	发表于 2014-07-11 21:39 IP属地：未知 15楼引用 xiangzi13 于 2014-7-11 21:29 发表的回复貌似扣肉的样子，做佛门净素菜肴意念上也不应带肉有时也看大乘、小乘，不是也有“三净肉”吗！
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北京立新永远认清自己！ 5.6W+ 爱卡币 37389 帖子加关注发私信版主注册 2008-07-08 来自北京市\|北京市	发表于 2014-07-11 21:50 IP属地：未知 16楼引用 xiangzi13 于 2014-7-11 21:36 发表的回复水煮鱼、黑椒牛排排骨，都是带肉呀，不应打佛门旗号，改成俗家素食，即有肉欲实没吃到。不愧是京城，消费贵啊！昆明多家素菜馆，自助形式，20~30元/位任吃。我只吃过两次，比真肉贵太多，还不如真肉好吃。
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北京立新永远认清自己！ 5.6W+ 爱卡币 37389 帖子加关注发私信版主注册 2008-07-08 来自北京市\|北京市	发表于 2014-07-11 21:55 IP属地：未知 17楼引用 xiangzi13 于 2014-7-11 21:53 发表的回复在昆去素食馆也如此，中午吃时太撐，没到下午就饿得慌。老哥哥，咱俩拿欧坛当QQ了！
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北京立新永远认清自己！ 5.6W+ 爱卡币 37389 帖子加关注发私信版主注册 2008-07-08 来自北京市\|北京市	发表于 2014-07-11 21:57 IP属地：未知 18楼引用 xiangzi13 于 2014-7-11 21:56 发表的回复不涚了聊的正欢呢！
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北京立新永远认清自己！ 5.6W+ 爱卡币 37389 帖子加关注发私信版主注册 2008-07-08 来自北京市\|北京市	发表于 2014-07-11 22:08 IP属地：未知 19楼引用 xiangzi13 于 2014-7-11 22:05 发表的回复素食去庙子里还要爽－些，大碗饭、大瓢菜，外带咸菜，说起咸菜，北方的就－个“咸”字，－小根酱黄瓜一餐也吃不完。那您可够幸运的，我去过很多地方的寺庙，吃素食的时候，从来没吃到过酱黄瓜。
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北京立新永远认清自己！ 5.6W+ 爱卡币 37389 帖子加关注发私信版主注册 2008-07-08 来自北京市\|北京市	发表于 2014-07-11 22:16 IP属地：未知 20楼引用 xiangzi13 于 2014-7-11 22:13 发表的回复酱黄瓜是以前在北京时吃的，云南是酸菜。我在北京吃到的全是老咸菜。
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