徽菜是我国八大菜系之一,他的扬名与徽商兴盛相生相伴,明清时朝,凡徽商涉足之地,均设有徽菜馆,徽菜在制作上不但善于发挥原料本身的味道,而且常用火腿佐味,另外炖,蒸等烹饪方式,也使得徽菜清香可口。徽州火腿俏丽的外形,独特的芳香,悦人的风味,即色…[查看本楼]
徽菜是我国八大菜系之一,他的扬名与徽商兴盛相生相伴,明清时朝,凡徽商涉足之地,均设有徽菜馆,徽菜在制作上不但善于发挥原料本身的味道,而且常用火腿佐味,另外炖,蒸等烹饪方式,也使得徽菜清香可口。徽州火腿俏丽的外形,独特的芳香,悦人的风味,即色…[查看本楼]