第一次尝试烤乳猪,信心满满的,结果失败了, 最大问题出在在烤架上固定乳猪的方放,还有上皮水和温控 最恼火的是乳猪没有固定稳,稳导致手忙脚乱不停的开炉补救, 导最终结果是烤了个大花猪, 虽然花皮了,吃着还是不错, 一点膻味也没有,口感细嫩 不像…[查看本楼]
第一次尝试烤乳猪,信心满满的,结果失败了, 最大问题出在在烤架上固定乳猪的方放,还有上皮水和温控 最恼火的是乳猪没有固定稳,稳导致手忙脚乱不停的开炉补救, 导最终结果是烤了个大花猪, 虽然花皮了,吃着还是不错, 一点膻味也没有,口感细嫩 不像…[查看本楼]