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说起美食，闽南菜和川菜都属于中国八大菜系之一。川菜和闽南菜各自的特点比较突出。川菜主打麻、辣、鲜、香、怪。闽南菜主打鲜、香为主，食品的主材除了各种海鲜，还有面粉和地瓜粉、大米等，比如泉州常吃的沙茶面，海蛎煎就是海鲜和面粉合作的美食。 …[查看本楼]
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