一份甘甜鲜美的砂锅粥让我满血复活,意犹未尽的我不顾夜已深
明天还有几百公里路要赶还在烟火气十足的老街小巷中游走,意外的发现了人生一串纪录片中黑暗料理烤猪眼的拍摄店家,萍姐烧烤。
至今记得,人生一串第1季第4集,百色烤猪眼,给我留下的心理阴影,那一大盆泡在水里的猪眼球,白森森的莫得感情的与我隔着屏幕彼此对望,哇
然鹅,萍姐烧烤的人实在太多,听说要等一个半小时,劝退
不死心,老城区很小,走个5分钟,转战爱新街口,三家烧烤店一字排开,街边坐满了当地人,于是坐下,点一堆特色菜和啤酒,整起
先来一把烧烤的兹镃冒油隔山肉串,开始不明白菜单上什么叫隔山肉,结果吃了才知道,就是不同部位的猪肉,分量给的10足,才几串就有点饱了
然后又上来几串牛肉炸弹,新名词,语言不通,交流困难,不知何物?幸好端上来一
看便知,原来是牛肉包小米辣椒,一口吞下牛肉汁水和小米辣汁水一起在舌尖爆开,哇,果然像炸弹一样,成功的把我的牙痛炸出来了,这是后话
当当当,烤猪眼压轴上台
,烤制后的猪眼焦黄焦黄,观感好了许多,鼓起勇气咬下去,顿时解锁吃货新境界,那滋味真是相当炸裂
其实还好啦。入口软糯,带了一点 q弹,没有什么异味儿,最后还有一点回甜,百色人爱吃猪眼,果然是有理由的,没毛病
其他的生蚝什么都一般吧……
人生一串,多谢款待