转载：真香！杭州又到了满城桂花香的季节了！
几度秋意浓，最是桂花香。目前杭州大范围桂花已进入圆珠期或铃梗期。杭州终于迎来满城桂花香！ 我国种植桂花的历史已有2500多年，《山海经》里就曾记录：招摇之山多桂。 桂花因这股独有的清香，得很多人偏好，进过汉时的帝王宫，魏晋时，曾在各大寺庙广泛种植，名声大作。杭州桂花的渊源，可以用三篇古人的文学作品来说明。
第一首：“桂子月中落，天香云外飘。” 杭州最早种桂花的地方，是灵隐寺。这是唐代诗人宋之问，去游览灵隐寺后写下的诗句。
第二首：“江南忆，最忆是杭州；山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游！” 杭城的桂花是在唐宋时期火起来，这和众多文人墨客不无关系。白居易笔下的这首《忆江南》，用现在的网络用语说，就是直接把杭州的桂花带“出圈”，送上全国热搜，持续千年。 而且，白居易对桂花确实是真爱，后来赴任苏州刺史，他直接带着桂花树去那里种植。
第三首：“桂花最盛处，惟两山龙井为多，而地名满家巷者，其林若墉若栉，一村以市花为业，各省取给于此。秋时策蹇入山看花，从数里外便触清馥。入径，珠英琼树，香满空山，快赏幽深，恍入灵鹫金粟世界。” 这是明代人高濂笔下的《满家弄看桂花》，其中的“满家弄”就是现在的满觉陇，明代以前就盛产桂花，满觉陇的山道边，种植着7000多株桂花树，几百年来，都是杭城赏桂的极佳去处之一。 1985年，“满陇桂雨”被评为新西湖十景之一。
和白居易一样，杭州人对桂花也是真爱。 一到秋天，大家就开始盼着桂花香，等啊等，总算盼到了，全家人开始酝酿“赏桂吃茶”这件大事，在满觉陇的桂花树下泡上一天。意犹未尽的，临走前带走几瓶糖桂花，回家可以把这份秋天的清香藏一年。 还有些人觉得不够过瘾，大清早天还没亮就起来，跟着村民去打桂花，体验一场真正的“桂花雨”。
“打桂花”并不是真的“打”，而是轻敲的意思，下面两头竹竿支撑的塑料布兜住。打下来的桂花，心灵手巧的杭州人用最具特色的糕点、茶叶、白糖等食材搭配，留住这股清代文学家李渔笔下的“天上之香”。
杭州人对桂花究竟有多爱？1983年，杭州人选桂花为市花。 当年这可是全城轰动的事，前前后后半个多月，先是在报纸上刊登消息，让市民来投票，然后请专家评。 当年市民投票，收上来21518张有效票，桂花得了9441票，拔得头筹。当然，也不是没有竞争对手，茶花、荷花、桃花，它们的呼声也不低，但桂花还是以绝对性优势胜出。
当时的专家团，也很认可桂花，原因有四个，第一，杭州的桂花历史悠久；第二，全世界找不出第二种桂花这样的香味，能让这么多人都喜欢；第三，桂花一年四季常绿，寿命长；第四，桂花好种植，家家户户都可以推广，公共场所也适合种植。 当年一起评的还有市树，杭州市第六届人大常委会第九次会议一致通过决定，命名香樟为“市树”，桂花为“市花”。

桂花龙井