发表于 2019-03-20 22:40 IP属地：山东
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无肉也开心，素食健康生活 无肉日品尝精致素食
现在人们的生活水平高了，吃的水平也随之升高了，不管是天上飞的，地上跑的，河里游的只要你能想到的都会成为你的美食，但是你整天这样你觉得是对自己身体好吗？现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。大家都知道有“世界无车日”（9月22日）、“世界无烟日”（5月31日）、“世界无童工日”（6月12日）等，但是还有两个重要的日子往往没有引起注意，一个是3月20日的“世界无肉日”，一个是11月25日的“世界蔬菜日（也称国际素食日）”。每年3月20日的 “无肉日”始于 1985 年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。实际上，几千年前的中国人就开始“吃素”了。古人早有“五谷为主，五畜适量，不宜失豆，五蔬色杂，瓜果辅之”的说法，其中的“素食”不仅仅源于敬畏鬼神，也不单单是佛教礼仪，它更多代表的是对健康理念的推崇。信奉这种膳食结构的宫廷王室、达官贵人以自己的实际行动向世人昭告：像这样用餐吧，这才是身份的象征，才是真正健康的生活方式！
自己也时长管不住自己的嘴巴，经常也会去吃一些汉堡烤串的，但随着年龄一天天变大，低头看看自己丰硕的肚腩，查体时也会有1、2项血常规超标，是时候要管住自己的嘴巴，多吃蔬菜豆制品，增加素食占比更健康的生活了。可是家常炒青菜光吃也吃不下去啊，那就在无肉日这天“开开荤”，去一家专业的素食餐厅品尝学习一下精致素食吧。
看到上面的“牛排、红烧肉、水煮肉片、三鲜酸辣汤”是不是很有食欲啊，其实这些都是纯素食——精致素食。做到这样以假乱真的目的是为了让大家既健康而又有食欲的品尝素食，虽然从口感上跟肉食还略有差别，但是“色、香、味”层面我要给厨师打个90分。
既然决定尝试精致素食，自己就特意通过大众点评找了一家环境跟口味评分比较高的小店。外地的朋友也可以找一找身边的精致素食餐厅，朋友聚会有了个新的选择，无烟、无酒、无肉的吃一顿素食，健康饮食保养身体，坐在一起简单吃顿饭聊聊天也是一件很惬意的事！
店里环境优雅，装修简单素净。除了可以在这里用餐，还可以选购一些现成的素食食材，自己回家烹饪一下，享受自己做大厨烹饪的乐趣。
这红烧肉是不是看着很诱人啊！
素牛排，淋了点黑椒汁，口感也比较接近，味道清淡了许多。
素肉有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。
素食作为一种以人为本的文化，所吸引的古今中外名人可谓群星灿烂、大师辈出、不胜枚举。以下择要为您介绍一些素食名人：王力宏、冯小刚、莱昂纳多、孙中山、爱因斯坦、甘地、詹姆斯卡梅隆……《舌尖上的中国》里面提到中国的素食人口已经超过5000万，越来越多的人认为吃素有益身心。
科学已经证明，肉食在今天已经严重威胁到大众身体健康和生命安全。同时，素食让我们远离癌症。为了我们的健康水平和生命质量，请尽量素食！那么，就让我们倡导健康生活，无肉也开心，多吃一些素食吧！
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