发表于 2017-09-14 21:33 IP属地：辽宁
查看 1W | 回复 9
超好吃的烤肉配方！伙计，再给我来100串！
最近爱上了烧烤，晚上下班约上三两好友，一起到烤串店来几窜，在来一瓶啤酒，太爽了！但是媳妇说外面的总是不太干净，还不知道新鲜不新鲜，索性自己在家弄吧，好吃又干净！
青椒烤羊肉 主料： 羊肉/羊排400g，青椒2个，盐半勺，味精四分之一勺，葱切12下，鸡蛋1个，玉米淀粉稍微撒点，胡椒粉撒五下，竹签/铁签适量
1. 准备材料
2. 别忘记还要准备串肉的签子
3. 将青椒 葱切片，羊肉/羊排洗净切小块 放入碗中
4. 磕入一个鸡蛋(做时忘拍了 后来补的演示动作)
5. 倒入盐和切好的葱
6. 倒入味精
7. 撒一点淀粉
8. 放入胡椒粉 抓匀腌制20分钟(为了更入味 也可以多腌一会)
9. 腌好的肉与青椒一起穿进竹签
10. 不爱太腻的可以多串几片青椒
11. 串好后放在烧烤炉上烤熟，或者烤箱也行(不过烤箱烤我没试过)
12. 烤肉时撒上孜然与红辣椒粉调味 觉得不够咸的还可以再撒点盐
13. 烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了
14. 还可以串别的蔬菜 或者单烤个蔬菜也不错 昨天我烤了芹菜~
15. 趁热吃最好吃了~
京公网安备 11010102004670号