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发表于 2014-09-26 11:31 IP属地：广东

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廣東人為何偏愛普洱茶

廣東地處南方，屬於火地，廣東人的普遍習慣飲食清淡，好過夜生活，普遍睡眠較晚，火氣（主要是虛火）偏旺，在這種情況下，就開始大量的喝普洱茶來降火。

隨著中國經濟的發展和人民生活水準的提高，現代人的保健意識明顯增強，近幾年報刊雜誌對普洱茶的宣傳和炒作，茶商的推波助瀾，使普洱茶越來越為人們熟知和飲用，甚至收藏。

普洱茶的功效首先在於普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。

普洱新出生茶苦澀味較重，滲瀉力量淩厲，助消化力量要強些，空腹飲用一般人實在是不易承受；上等熟茶味道醇厚溫和，力量溫和綿長，較易承受，數泡之後溫淡之味明顯，對脾虛有濕體質的人極為受用。

雲南有最古老的茶樹王，也是茶的原產地，早在明末清初至同治年間，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種後發酵茶，具有“長壽茶”的美稱，亦稱“可以喝的古董”，可長期存放、愈陳愈香。

普洱茶泡飲時，可以加入適量的牛蒡（藥店曬乾的約三片左右）長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。它的香氣、滋潤，滋味醇厚，廣東人常將普洱茶當作養生妙品。

對於普洱茶，清代著名中醫學家趙學敏在所著《本草綱目拾遣》雲：“普洱茶性溫味香，產攸樂、革登……六茶山，以倚邦、蠻磚茶味較盛,味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰下氣，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”

在其卷六《木部》中又雲：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚脹、受寒，用姜湯發散，出汗即愈。口破喉穎、受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈。”對普洱茶的認識是中肯的。

藏族諺語對普洱茶的評價是：“加察熱！加霞熱！加梭熱！”漢語意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度評價了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。但是，須知，藏族人是以牛羊肉和酥油為主食的，對普洱茶強大的助消化、解油膩作用正好受用，所以評價很高。

普洱茶對食物的消化作用，是有顯而易見的功能，但對於廣東人而言，雖然沒有那麼多油膩食物需要消化，但廣東地處南方，屬火地，廣東人活動多，好過夜生活，普遍睡眠較外省晚，火氣（主要是虛火）已經偏旺，在這種情況下，廣東人會用喝茶的方式來降火。這也就造就了廣東人偏愛普洱茶的原因了。
[ 本帖最后由心上善若水于 2014-9-26 12:41 编辑 ]

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AK47gz 11.1W+ 爱卡币 3720 帖子加关注发私信黄金元老注册 2005-05-07 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 12:16 IP属地：广东 2楼
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居有容 19.3W+ 爱卡币 68638 帖子加关注发私信黄金元老注册 2010-04-10 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 12:17 IP属地：广东 3楼不错，只是字体有颜色看起来不舒服。
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心上善若水欣赏朋友比宠爱情人更惬意 4W+ 爱卡币 6631 帖子加关注发私信青铜元老注册 2007-06-18 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 12:43 IP属地：广东 4楼引用居有容于 14-09-26 12:17 发表的回复不错，只是字体有颜色看起来不舒服。原版是这样的，根据你的建议改了
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飞机倒后镜 22.5W+ 爱卡币 17951 帖子加关注发私信白金元老注册 2012-12-16 来自广东\|广州	发表于 2014-09-26 13:05 IP属地：广东 5楼
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老车~ 老车 3.1W+ 爱卡币 16594 帖子加关注发私信青铜元老注册 2004-08-24 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 14:23 IP属地：广东 6楼那喝绿茶更容易降火
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心上善若水欣赏朋友比宠爱情人更惬意 4W+ 爱卡币 6631 帖子加关注发私信青铜元老注册 2007-06-18 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 14:26 IP属地：广东 7楼引用好快有车了于 14-09-26 14:23 发表的回复那喝绿茶更容易降火听讲绿茶削胃我的胃唔好，饮绿茶个胃唔舒服，所以唔敢饮绿茶。
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老车~ 老车 3.1W+ 爱卡币 16594 帖子加关注发私信青铜元老注册 2004-08-24 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 14:53 IP属地：广东 8楼我也是怕伤胃，只敢饭后喝
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麦兜端午专业奶爸 6.7W+ 爱卡币 38045 帖子加关注发私信黄金元老注册 2010-10-10 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 15:11 IP属地：广东 9楼我喜欢普洱茶，但不喜欢繁体字。
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冇帮衬搞搞震。。。 13.4W+ 爱卡币 26307 帖子加关注发私信黄金元老注册 2010-12-26 来自广东省\|广州市	发表于 2014-09-26 15:48 IP属地：广东 10楼后生时候喜欢龙井，依家只好红茶和普洱
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