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迈腾论坛 >  腌冬菜

发表于 2017-12-10 15:19    IP属地:河南

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腌冬菜
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在过去,北方的冬天吃上新鲜的蔬菜很少,人们就会储备冬粮。腌菜是家家户户不可少的一件事情。尽管现在社会发展好,人们的生活条件和水平也发生了翻天覆地的变化,但是腌菜在当地照样不可缺少。腌碎菜当凉菜、腌大白菜吃烩酸菜。
今天就发一些腌菜时候的图片,其实这是几周以前的拍的图片。在时间上来说有滞后性,大家多谅解。
红红的辣椒不可少。

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发表于 2017-12-10 15:20    IP属地:河南

当地人称螺丝菜,这也是腌碎菜的。吃起来很脆。

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发表于 2017-12-10 15:22    IP属地:河南

当地叫芋头,和毛芋头差别太大了。

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发表于 2017-12-10 15:22    IP属地:河南

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嫩鲜姜。

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发表于 2017-12-10 15:23    IP属地:河南

西芹,切成段腌了也很脆的。

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发表于 2017-12-10 15:23    IP属地:河南

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发表于 2017-12-10 15:24    IP属地:河南

以上是腌碎菜的料。石头石头起很大作用,压菜用。

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发表于 2017-12-10 15:25    IP属地:河南

专门开迈腾(参数|询价)去捡的石头。

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发表于 2017-12-10 15:25    IP属地:河南

洗得很干净。洗了好多遍。

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发表于 2017-12-10 15:26    IP属地:河南

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