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新君越论坛 >  放假在家,自己丰衣足食。

发表于 2010-06-14 21:20    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:19 发表
烤的茄子一定要选择粗的,这样里面有烤熟的味道(烟熏味道)
据说,西兰花一天吃3个可以防癌



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发表于 2010-06-14 21:21    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:20 发表
据说,西兰花一天吃3个可以防癌
意大利料理不能缺少的洋葱



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发表于 2010-06-14 21:22    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:21 发表
意大利料理不能缺少的洋葱
同样,意大利料理也不能缺少番茄,但是这次我用小的代替了。



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发表于 2010-06-14 21:25    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:22 发表
同样,意大利料理也不能缺少番茄,但是这次我用小的代替了。
给蔬菜准备好后放在一起。
[ 本帖最后由 那就这样吧1211 于 2010-6-14 21:26 编辑 ]



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发表于 2010-06-14 21:28    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:25 发表
给蔬菜准备好后放在一起。
意大利风味的色拉酱。



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发表于 2010-06-14 21:30    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:28 发表
意大利风味的色拉酱。
选着辣椒也要注意,应该是厚实的那种。需要完全烤熟和完全烤黑,这样容易去皮。



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发表于 2010-06-14 21:31    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:30 发表
选着辣椒也要注意,应该是厚实的那种。需要完全烤熟和完全烤黑,这样容易去皮。
拷完后的茄子,需要在冷水冲洗干净。



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发表于 2010-06-14 21:32    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:31 发表
拷完后的茄子,需要在冷水冲洗干净。
烤完洗净后的辣椒。



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发表于 2010-06-14 21:35    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:32 发表
烤完洗净后的辣椒。
烤完后的茄子和辣椒,需要用手拉丝,这样没有刀上钢的味道。



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发表于 2010-06-14 21:38    IP属地:未知

原帖由 那就这样吧1211 于 10-06-14 21:32 发表
烤完洗净后的辣椒。
茄子和辣椒都要用手撕开,这样没有刀上的钢的味道。然后放进碗里加上色拉酱放入冰箱。需要浸泡至少3小时。



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