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发表于 2024-08-03 09:31 IP属地：未知
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美食分享： 品尝星厚厨的私房菜
今天我去了朝阳区三里屯soho3号商场三层的星厚厨.江海宴(三里屯店)吃私房菜，单人套餐:酸萝卜豆腐鱼，鸡丝蔬菜沙拉，鲍鱼红烧肉捞饭，杏仁豆腐，果盘。
餐后点评：这是家开在三里屯soho里较高端私房菜馆，商务包间为主，散座很少，由于商场购物中心都不景气，所以高档餐厅也在做推广促销了。酸萝卜豆腐鱼，这是个半菜半汤的菜品，咸淡适中。黄橙橙的汤汁炖鲈鱼，配料有酸萝卜，泡姜片，豆腐，青笋片等，豆腐原味，鱼肉鲜嫩，刺除去的很干净，食材口感丰富，酸辣口味（胡椒的辣），汤喝着舒服，菜品做的精致，好吃；鸡丝蔬菜沙拉，鸡胸肉拆成丝与生菜紫甘蓝菜苦菊等浇上沙拉酱汁调拌，放了些杏仁，酸甜清爽；鲍鱼红烧肉捞饭，一块红烧肉，五花三层，肉有型，油脂逼出肥而不腻，咸淡适中，瘦肉部分略微有点柴；鲜鲍鱼不怎么入味，汤汁太少了，有点微酸偏淡，没有浸透米饭，点缀了青豌豆，这道菜品很高级，形式大于味道；杏仁豆腐，做的精致，杏仁豆腐偏甜，浇上酸橙汁，点缀红色西瓜碎，甜酸可口；果盘，有青葡萄，红圣女果，黄色哈密瓜，白色火龙果和红色西瓜，色香味型都有；
餐厅一水男服务生，餐前提供专用湿纸巾擦手，服务不错。
酸萝卜豆腐鱼
鲍鱼红烧肉捞饭
鸡丝蔬菜沙拉
杏仁豆腐
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