发表于 2024-08-02 15:15 IP属地：未知
四川在线记者 阚莹莹
7月底，几场雨后，德阳什邡市湔氐镇，什邡昊阳农业发展有限公司的菌棚内，整齐摆放的菌袋上，新一茬木耳正在出菇。
这不是市场上常见的黄背木耳，这里的木耳通体呈现出粉色，由四川省食用菌研究所李小林博士团队选育，并为其命名为“粉耳1号”。这也是国内首个粉色木耳新品种，今年规模上市以来，市场价格达到了普通黄背木耳的10倍。
一次“偶遇”
成都狮子山发现野生粉色木耳
时间回到2020年8月的一天，刚下过几场雨，李小林和团队成员相约成都狮子山，采集野生种质资源。
做食用菌研究，到野外采集野生种质资源是家常便饭。一段倒下的枯木上，几朵粉色的木耳，吸引了李小林和团队成员的注意。“这朵野生木耳的形态像是动物的耳朵一样可爱，颜色呈粉红色，非常漂亮。另外，它的质感与普通木耳类似，具有柔软而有弹性的特点。”李小林回忆。经过初步判断，这是一种野生自然变异子实体，此前从未在野外和实验室内见过。
“这种粉色木耳能否驯化成栽培品种？如果可以的话，这应该是一个有较大应用前景的特殊资源。”李小林和团队成员当即决定带回实验室进行研究。
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