今天我去东城区北三环东路北京金隅喜来登酒店二层的戴粤轩.粤菜馆（金隅喜来登店）吃广东早茶。
餐后点评：这是一家在五星级酒店里的粤式餐厅，粤式早茶品种不多（比专门做广式早茶餐厅种类少一半），吃早茶的人不很多。
招牌虾饺皇和脆皮红米肠是限量供给，其他品种自助。招牌虾饺皇，个头比较小，鲜虾仁新鲜，皮很薄，几乎原味；脆皮红米肠，做法精巧，里面的馅料以虾仁为主，中层是用酥脆皮包裹馅料，外皮包裹是红米肠，一口咬下去口感层次丰富，新鲜，酥脆与软糯融合；干蒸烧卖，酱汁蒸凤爪，奶香菠萝包等都是热蒸菜/食，一直保持着热度，奶香菠萝包用夹子夹起来外表易破相，也容易热气洫到手；葡式焗蛋挞，烤肠，三丝炒米粉，红薯，玉米等温热，一般般；老火靓汤偏咸了，不像是广东汤品，橙汁不是鲜扎的。
总的来说，食材有一定保障，吃食做到了冬季保温，服务水准低于五星级酒店（或许现在五星级酒店服务水平在国内降低了）。这里早茶价格只有万龙洲海鲜大酒楼粤式早茶的一半，品种也差不多一半，吃顿早餐没问题，专门来品早茶就不必要了。
餐后点评：这是一家在五星级酒店里的粤式餐厅，粤式早茶品种不多（比专门做广式早茶餐厅种类少一半），吃早茶的人不很多。
招牌虾饺皇和脆皮红米肠是限量供给，其他品种自助。招牌虾饺皇，个头比较小，鲜虾仁新鲜，皮很薄，几乎原味；脆皮红米肠，做法精巧，里面的馅料以虾仁为主，中层是用酥脆皮包裹馅料，外皮包裹是红米肠，一口咬下去口感层次丰富，新鲜，酥脆与软糯融合；干蒸烧卖，酱汁蒸凤爪，奶香菠萝包等都是热蒸菜/食，一直保持着热度，奶香菠萝包用夹子夹起来外表易破相，也容易热气洫到手；葡式焗蛋挞，烤肠，三丝炒米粉，红薯，玉米等温热，一般般；老火靓汤偏咸了，不像是广东汤品，橙汁不是鲜扎的。
总的来说，食材有一定保障，吃食做到了冬季保温，服务水准低于五星级酒店（或许现在五星级酒店服务水平在国内降低了）。这里早茶价格只有万龙洲海鲜大酒楼粤式早茶的一半，品种也差不多一半，吃顿早餐没问题，专门来品早茶就不必要了。
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