发表于 2024-07-21 19:34 IP属地：未知
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【精彩大比拼】参观“江南茶文化博物馆”了解茶文化历史
从东村古村出来驱车前行，继续走环湖公路就到“江南茶文化博物馆”。江南茶文化博物馆地处东山的碧螺景区，四周青山叠翠，花果簇拥，景色迷人。
茶博物馆分茶文化历史实物、品茶、茶文化、茶艺等展示区。尤其是产于洞庭东西山的中国十大名茶之一的碧螺春，从其历史、形成、制作、品质等，分类作了详细介绍，在碧螺春茶文化、碧螺春与名人以及民间传说、营养价值和保健养生、菜肴、怎样品饮、贮藏等方面都有很详细的说明，力求知识性、趣味性、达到了雅俗名共赏。
博物馆有三大亮点：一是一组紫檀木仿古雕塑栩栩如生的茶圣一一陆羽像，陆羽在《茶经》“茶之中”曾提到：“苏州长州生洞庭茶，徽似芥茶而细，味甚甘香，俗呼为“吓煞人”，产碧螺峰者尤佳 ，名碧螺春”。
二是馆外空中神壶，一巨形茶壶悬挂在空中，潺潺流水自上而下，十分神奇。
三是观景区根据流传在东山一个民间故事而建立的汉白玉塑像“碧螺姑娘”。传说西洞庭山上有一个叫碧螺的姑娘，她为了用茶叶救东洞庭上的阿祥而献身，悲伤中的阿祥把碧螺姑娘埋在洞庭山的茶树旁。
清初，洞庭茶俗称“吓煞人香”相传有一尼姑上山游春顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此便将此茶叫做“吓煞人香”。清康熙三十八年南巡太湖，对其颇为青睐，据说康熙皇帝品到这款茶后大加赞赏，但又觉得“吓煞人香”其名不雅，因其茶“清汤碧绿，外形如螺，采制早春”，钦定茶名为“碧螺春”。自此，碧螺春茶每年进贡朝廷，名扬天下，这一雅名一直沿用至今。
1954年周总理曾携带1公斤碧螺春参加日内瓦会议，当工作人员沏茶倒水，茶汤碧绿清澈，使得会场上茶香满堂。洞庭碧螺春“天下第一茶”。
碧螺春制作技艺分为釆摘、拣剔、摊放、高温杀清、揉谂整形、搓团显毫、文火干燥等7道工序。成茶后的碧螺春，外形条索纤细、成螺形卷曲，披满茸毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。
一杯碧螺春茶的诞生，背后不但藏着茶农和炒茶人的辛勤劳作，更承载着满满的吴文化的基因。
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本帖最后由 大佬0459 于 2024-07-27 08:35 编辑 ]
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